Стейк из красной рыбы в духовке

Отличное угощение для званого вечера под вино и разговор! Мы с подругами частенько собираемся у меня дома на вечерок с вином. Одно из любимых нами лакомств при этом - рыбные стейки в духовке. Готовятся просто и быстро. Румяные, ароматные и сытные!
ArtesianaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 41% 14 г
Жиры 38% 13 г
Углеводы 21% 7 г
195 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Форму для запекания застилаем фольгой, смазываем дно половиной растительного масла. Лист фольги берите такого размера, чтобы перед запеканием хватило завернуть рыбу.

Выкладываем на дно розмарин, порезанный корень имбиря.

Кладем сверху порционные стейки рыбы, солим и перчим.

На каждый стейк сверху кладем по дольке соленого лимона. Сбрызгиваем все остальным маслом.

Заворачиваем рыбу в конвертик из фольги и ставим на 20 минут в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку.

После 20 минут в духовке в фольге достаем и разворачиваем рыбу. Чтобы рыбка подрумянилась, ставим еще на 10 минут под гриль или в подогретую еще на несколько градусов духовку.

Стейки готовы, подаем с любимым салатом или гарниром.

Душевных вечеров!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Согласна с Вами, Елена. Рыбка - просто супер! Дочка давно горит желанием приготовить нечто подобное. Вот обрадуется! Спасибо Вам за идею Вкуснятина

Artesiana, какой обалденный кусок рыбины!!! Слюнки текутВкусно, ароматно, полезно! СуперА солёный лимон...впервые в жизни об этом слышу, можно с этого места по подробней? СмущенСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Ира:
А солёный лимон...впервые в жизни об этом слышу, можно с этого места по подробней? Спасибо большое за рецепт!Посолите лимон и будет вам соленый лимон. Смех

Как солёные огурцы заготовить?

Да, есть рецепт соленых лимонов. Но если нет таких, то и простые сойдут.

Рыдаю Рыдаю Рыдаю Мне обещано на обед 1 января, а я щаааас хооочууу!

Панда, супермаркет поблизости есть?... Подмигивание Тогда не медли! Утоли своё желание! Восторг

Есть и маркет и даже супер, но цена кусается. На будни расточительно выйдет Испуг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Красная рыба, Растительное масло, Розмарин, Имбирь, Лимоны, Соль, Перец черный молотый