Приготовила рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом. Нарезала все ингредиенты для начинки, выложила их на смазанный майонезом лист лаваша в произвольном порядке, плотно свернула лаваш и отправила на некоторое время в холодильник. Очень вкусно и аппетитно! Спасибо автору за рецепт!
Для приготовления рыбы подобрала рецепт Щука в сметане в духовке. Рыбу очистила, промыла, филе разрезала на порционные кусочки, слегка присолила и поперчила. Репчатый лук обжарила на растительном масле. Подготовленную рыбу обжарила на сковороде на растительном масле с обеих сторон ( кусочки планировала в муке). На сковороду к рыбе выложила обжаренный лук. Сметану немного присолила, поперчила и залила сверху на рыбу с луком. Автор предлагает два варианта дальнейшего приготовления - в духовке или на сковороде. В этот раз я готовила на сковороде на медленном огне под крышкой. Рыбка получилась очень сочная и нежная, пропитанная сметанным соусом. Спасибо автору за рецепт!
К чаю испекла сливовый пирог из Нью йорк таймс. Готовила , не отступая от рецепта. Пирог получился просто замечательный! Тесто очень нежное, мягкое, рассыпчатое, в меру сладкое. Слива у меня была плотная, после выпечки кусочки стали мягкими, но сохранили форму. Готовый пирог сверху посыпала сахарной пудрой. Спасибо за отличный рецепт, Юлия!
Приготовила холодец из свиных ножек в кастрюле. Использовала верхнюю мясную часть свиной рульки и свиные ножки. Залила их холодной водой на несколько часов, воду пару раз меняла. Для варки холодца я использую мультиварку, поэтому ложу в чашу одновременно всё мясо, луковицу, морковь, лавровый лист, душистый перец, соль. Мультиварку закрываю и готовлю в режиме "тушение" под давлением 4 часа. Затем отделяю мясо от косточек, измельчаю, перемешиваю с измельчённым чесноком, черным перцем, раскладываю по формочкам и заливаю процеженным бульоном. После остывания ставлю формы с холодцом в холодильник на ночь. В свиных ножках много желирующих веществ, поэтому холодец хорошо застывает и держит форму. Мы любим холодец, с удовольствием готовим его, и не только на новый год))). Спасибо автору за рецепт!
Приготовила салат из жареных баклажанов с чесноком. Предварительно замоченные в солёной воде баклажаны отжала, обжарила на растительном масле, переложила в салатник. На этой же сковороде решила слегка обжарить болгарский перец. Вместо оливок у меня маслины, кинзу заменила на петрушку. Добавила измельчённый чеснок, заправила салат солью, уксусом, перцем, щепоткой сахара. Салат очень и очень понравился! Остренький, ароматный, сочный. Хорош и в теплом виде и охлажденный. Спасибо за рецепт, Мария!
К обеду сварила суп рисовый с мясом и картошкой. Чтобы сократить время варки, вместо свинины в этот раз использовала курицу. Сытно, вкусно, с приготовлением справится даже начинающая хозяюшка. Спасибо автору за рецепт!
Рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом
Приготовила рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом. Нарезала все ингредиенты для начинки, выложила их на смазанный майонезом лист лаваша в произвольном порядке, плотно свернула лаваш и отправила на некоторое время в холодильник. Очень вкусно и аппетитно! Спасибо автору за рецепт!
Щука в сметане в духовке
Для приготовления рыбы подобрала рецепт Щука в сметане в духовке. Рыбу очистила, промыла, филе разрезала на порционные кусочки, слегка присолила и поперчила. Репчатый лук обжарила на растительном масле. Подготовленную рыбу обжарила на сковороде на растительном масле с обеих сторон ( кусочки планировала в муке). На сковороду к рыбе выложила обжаренный лук. Сметану немного присолила, поперчила и залила сверху на рыбу с луком. Автор предлагает два варианта дальнейшего приготовления - в духовке или на сковороде. В этот раз я готовила на сковороде на медленном огне под крышкой. Рыбка получилась очень сочная и нежная, пропитанная сметанным соусом. Спасибо автору за рецепт!
Сливовый пирог из Нью йорк таймс
К чаю испекла сливовый пирог из Нью йорк таймс. Готовила , не отступая от рецепта. Пирог получился просто замечательный! Тесто очень нежное, мягкое, рассыпчатое, в меру сладкое. Слива у меня была плотная, после выпечки кусочки стали мягкими, но сохранили форму. Готовый пирог сверху посыпала сахарной пудрой. Спасибо за отличный рецепт, Юлия!
Холодец из свиных ножек в кастрюле
Приготовила холодец из свиных ножек в кастрюле. Использовала верхнюю мясную часть свиной рульки и свиные ножки. Залила их холодной водой на несколько часов, воду пару раз меняла. Для варки холодца я использую мультиварку, поэтому ложу в чашу одновременно всё мясо, луковицу, морковь, лавровый лист, душистый перец, соль. Мультиварку закрываю и готовлю в режиме "тушение" под давлением 4 часа. Затем отделяю мясо от косточек, измельчаю, перемешиваю с измельчённым чесноком, черным перцем, раскладываю по формочкам и заливаю процеженным бульоном. После остывания ставлю формы с холодцом в холодильник на ночь. В свиных ножках много желирующих веществ, поэтому холодец хорошо застывает и держит форму. Мы любим холодец, с удовольствием готовим его, и не только на новый год))). Спасибо автору за рецепт!
Салат из жареных баклажанов с чесноком
Приготовила салат из жареных баклажанов с чесноком. Предварительно замоченные в солёной воде баклажаны отжала, обжарила на растительном масле, переложила в салатник. На этой же сковороде решила слегка обжарить болгарский перец. Вместо оливок у меня маслины, кинзу заменила на петрушку. Добавила измельчённый чеснок, заправила салат солью, уксусом, перцем, щепоткой сахара. Салат очень и очень понравился! Остренький, ароматный, сочный. Хорош и в теплом виде и охлажденный. Спасибо за рецепт, Мария!
Суп рисовый с мясом и картошкой
К обеду сварила суп рисовый с мясом и картошкой. Чтобы сократить время варки, вместо свинины в этот раз использовала курицу. Сытно, вкусно, с приготовлением справится даже начинающая хозяюшка. Спасибо автору за рецепт!