Елено4ка

К чаю испекла ватрушки со сметаной сметанник. Тесто замесила по рецепту автора, муки у меня чуть больше ушло, но это нормально, мука у всех разная, ориентировалась на консистенцию теста. В сметанной заливке на свой вкус немного уменьшила количество сахара. Ватрушки получились очень вкусные! Тесто мягкое, воздушное и очень нежная сметанная начинка. Беру рецепт в копилочку. Спасибо, Синеглазая!

К ужину решила приготовить салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом. Куриную грудку заранее отварила в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошинами черного перца. Яйца также отварила пораньше, чтобы к моменту нарезки салата они полностью остыли. Репчатый лук замариновала в 9% уксусе. Все ингредиенты нарезала ( шампиньоны уже были нарезанные), соединила в салатнике, добавила майонез. Получился сытный, но не тяжёлый салат. Ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, маринованный лук добавляет пикантную нотку. При подаче посыпала салат мелко нарезанным зелёным луком. Спасибо за рецепт, Юлия М! С удовольствием буду готовить этот салат ещё.

Приготовила салат с китайской капустой и огурцом. Вместо сока лайма я использовала лимонный сок, кинзу я не очень люблю, поэтому ограничилась петрушкой. Для экономии времени на обжарку орешков, я взяла пачечку уже обжаренного подсоленного арахиса. Нарезала овощи и зелень, добавила арахис, заправку и получила очень вкусный салатик! Спасибо автору за рецепт!

Приготовила тушёную капусту с фаршем в мультиварке. Фарш использовала смешанный. В режиме "жарка" обжарила нарезанный репчатый лук , затем к луку добавила фарш, обжарила всё вместе, помешивая минут 5-7. Затем в чашу мультиварки выложила нарезанную капусту, добавила соль, перец, паприку. У меня мультиварка - скороварка, поэтому рецепт адаптировала под особенности её работы: уменьшила количество воды до 1/3 стакана, и готовила капусту в режиме "тушение" 20 минут. Блюдо простое, сытное, вкусное! Спасибо автору за рецепт!

Испекла пироги как пух. Очень удобный и простой рецепт. Пропорции ингредиентов для теста точные. Тесто получилось мягкое, податливое. Пирожки сделала с яблочным повидлом. Получились они пышными и мягкими. Спасибо за рецепт, Snezhana!

К обеду приготовила салат монастырский с капустой и перцем. Салатик получился лёгкий, сочный, хрустящий! Просто, быстро, вкусно и полезно. И на столе смотрится ярко и аппетитно. Спасибо за рецепт, katushafin!