Авторские материалы

Последние

Окорочка в духовке с майонезом и чесноком
228 ккал
1 ч 10 мин
Окорочка в духовке с майонезом и чесноком
Сочные, нежные, румяные - разве можно отказаться?
Дзадзыки греческий соус домашний
124 ккал
40 мин
Дзадзыки греческий соус домашний
Придайте средиземноморские нотки вашему ужину - идеально!
Курзе с мясом по дагестански
185 ккал
1 ч 20 мин
Курзе с мясом по дагестански
Настоящий шедевр кавказской национальной кухни - восторг!
Кулебяка с рыбой из дрожжевого теста в духовке
248 ккал
3 ч
Кулебяка с рыбой из дрожжевого теста в духовке
Испеките пирог в лучших традициях русской кухни.
Домашнее тесто фило
287 ккал
1 ч 40 мин
Домашнее тесто фило
Нежное, тонкое - для самых смелых кулинарных экспериментов!
Бурятские буузы
164 ккал
1 ч 40 мин
Бурятские буузы
Удивите родных необычным ужином - сказочно вкусно!

Авторские фотоотчеты

Фотоотчёт к рецепту:
Тесто на манты на ледяной воде
Моя оценка рецепта:

Решила приготовить манты, пригодился рецепт теста на манты на ледяной воде. Количество ингредиентов уменьшила с помощью калькулятора сайта. Тесто получилось достаточно плотное, упругое. После расстойки оно стало более эластичным и гладким. Прекрасно раскатывалось до очень тонкого состояния, при варке и снятии готовых изделий с решетки мантоварки тесто не рвется, хотя оно тонко раскатано. Спасибо автору за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Окрошка на курином бульоне
Моя оценка рецепта:

Пробовала множество вариантов окрошки, но вот окрошка на курином бульоне в моем меню впервые)). Куриную грудку отварила накануне в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Также заранее отварила картофель и яйца. Нарезала все ингредиенты окрошки, добавила сметану и майонез, перемешала. Потом добавила охлаждённый бульон, мелко нарезанную зелень. Вместо лимонной кислоты добавила лимонный сок. Теперь я знаю, что бульон от варки куриной грудки отлично подходит для окрошки. Спасибо автору за идею!

Фотоотчёт к рецепту:
Манты из свинины
Моя оценка рецепта:

Приготовила манты из свинины. Замесила тесто, пока оно "отдыхало", занялась приготовлением начинки для мантов. Фарш использовала готовый из мяса свинины, добавила к нему мелко нарезанный репчатый лук, соль, черный и острый перец, зелёный лук. Налепила манты. Готовила на две персоны, поэтому мне удобнее было варить их на пару в мультиварке. Вкусно, сочно, сытно! Для подачи приготовила соус на основе кефира. Спасибо за рецепт, katushafin!

Моя оценка рецепта:

Приготовила салат из рисовой лапши с овощами и курицей. Куриную грудку отварила заранее, морковь по-корейски использовала домашнюю, ее также приготовила накануне. Отваренную рисовую лапшу соединила с нарезанными соломкой овощами, корейской морковью, заправила салат растительным маслом, соевым соусом, приправами и зеленью. Вкусный салат получился, в меру острый за счёт добавления моркови по корейски, яркий, аппетитный. Спасибо автору за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Салат с кукурузой без яиц
Моя оценка рецепта:

На перекус решила быстренько приготовить салат с кукурузой без яиц, так как для него не нужно ничего отваривать-обжаривать. Салатик получился очень вкусный, сочный, лёгкий. Добавление яблочка придает ему аппетитную фруктовую нотку, а зёрнышки горчицы- пикантность и лёгкую остринку. С удовольствием буду готовить этот вариант салата с крабовыми палочками, рецепт - в копилочку! Спасибо , katushafin!

Фотоотчёт к рецепту:
Онигири с лососем и огурцом
Моя оценка рецепта:

Приготовила онигири с лососем и огурцом. Очень нравится сочетание риса со свежим огурчиком и солёной рыбой. Черного кунжута у меня не было, использовала обычный, белый. Подавала онигири с соевым соусом. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, katushafin!

Достижения (10/14)

62

Подарки

За дружбу!
День Победы
Пасха
Пасха
Пасха

Всего: 33

Стена записей

На стене нет записей...