Фасолевый суп в мультиварке на мясном бульоне

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Фасоль промыть, залить водой и дать набухнуть в течении 4-5 часов. Потом отварить до полуготовности. Можно в мультиварке - положить в чашу, залить водой и выставить программу "Суп", установить время 40 мин. Но лучше в процессе варки пробовать фасоль на мягкость, когда будет почти мягкой, следует выключить мультиварку и слить воду. Фасоль высыпать в отдельную миску.

3. Шаг 3:

   

   Морковь очистить и потереть на терке. Лук очистить и нашинковать.

4. Шаг 4:

   

   В чашу мультиварки налить немного масло, сложить овощи, добавит ребрышки, специи и обжарить. Для этого включить программу "Жарка" на 15 мин. и дать выполнить программу.

5. Шаг 5:

   

   картофель очистить и порезать кубиками.

7. Шаг 6:

   

   К обжаренным овощам добавить картофель и фасоль.

8. Шаг 7:

   

   Долить воды и посолить.

9. Шаг 8:

   

   включить программу "Суп", установить таймер на 1 час и дать мультиварке выполнить программу.

10. Шаг 9:

    

    Суп готов, для аромата посыпать свеженарезанной зелеью.

11. Шаг 10:

    

    И можно кормить семью горячим, наваристым, супчиком с фасолью.