Гороховый суп с копченостями в мультиварке

У этого супа восхитительный аромат копченостей! В детстве это был мой самый любимый суп
OlyalyaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 5 г
Жиры 42% 14 г
Углеводы 42% 14 г
200 ккал
ГИ: 79 / 21 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель нарезаем кубиками, горох промываем. Кладем в чашу мультиварки, заливаем водой (у меня ок. 1,7 литра). Ставим на режим "Выпечка" на 60 мин.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ребрышки разрезаем. Добавляем к картофелю и гороху.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На сковороде обжариваем лук, затем добавляем морковь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем морковь и лук в суп через 30 мин. от начала варки. Солим по вкусу (у меня 2 ч.л. без горки), закрываем крышку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Еще через 30 мин гороховый суп с копченостями готов!

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита!

Никакие специи я в этот суп не добавляю, т.к. суп и так получается очень ароматным.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Для наглядности делюсь рецептом горохового супа с копчеными ребрышками.

Участник конкурса Лучший фото отзыв недели 3-9 октября
Моя оценка рецепта:

Решила впервые приготовить суп в мультиварке. Для этого выбрала рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке.

Гороха я взяла в два раза больше (100 граммов). Мне показалось, что 50 граммов будет маловато. Предварительно замочила его на полчаса. Всё остальное сделала согласно рецепту.

Отличный получился суп: насыщенный, ароматный. Горох отлично разварился. У бульона очень приятный копчёный вкус, отлично сочетающийся со гороховым вкусом.

Olyalya, спасибо большое за рецепт!

У вас получился не гороховый суп, а картофельный! Гороха надо больше, и варить надо до полного разваривания. Никогда в гороховом супе бульон не бывает прозрачным, это нонсенс! Горох надо предварительно замочить, чтобы избавиться от излишков серы. Сначала варятся ребрышки с горохом, потом кладется картошка и зажарка. Т. е., технология у вас полностью нарушена.
Вот так выглядит правильный гороховый суп:

Спасибо за замечание IRENDV, обязательно учту их при следующем приготовлении!

Оля, очень аппетитный супчик! Прям запах копченостей витает!
Уверена, что очень вкусно! Спасибо за рецепт! Букетик

Спасибо за рецепт. Супчик получился очень вкусным.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Горох желтый - 303 ккал/100г
  • Копченые ребрышки свиные - 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Копченые ребрышки, Горох желтый, Морковь, Лук, Соль