Татарский салат

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления татарского салата возьмите свеклу, морковь, картошку, свежий огурец, колбасу, майонез, сметану, масло для жарки.

2. Шаг 2:

   

   Свеклу очистите, нарежьте тонкой соломкой.

3. Шаг 3:

   

   Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте свеклу, а потом потушите под крышкой до готовности.

4. Шаг 4:

   

   Морковь очистите и шинковкой для корейской моркови нарежьте тонкие соломки.

5. Шаг 5:

   

   Замаринуйте морковь, добавив яблочный уксус, хмели-сунели и острый перец. Можно взять готовый салат из корейской моркови, приобретенный в магазине. Огурец нарежьте тоже тонкой соломкой.

6. Шаг 6:

   

   Картошку очистите, промойте, нарежьте очень тонкой соломкой, которую тоже промойте несколько раз в проточной воде. Откиньте на сито, промокните салфеткой и обжарьте на той же сковороде до хруста.

7. Шаг 7:

   

   На плоское блюдо или тарелку выложите все подготовленные ингредиенты горками.

8. Шаг 8:

   

   В центр салата положите горку запарвки из смеси майонеза со сметаной. Уже на столе перед самым употреблением все компоненты салата перемешиваются с помощью двух больших вилок.

9. Шаг 9:

   

   Предлагаемый рецепт татарского салата в последнее время получил большое распространение. Связано это, прежде всего, с тем, что у него очень эффектная подача. Яркие, сочные продукты расположены многоцветными аппетитными горками на большом блюде. Это выглядит очень привлекательно, к тому же с заправкой салат перемешивается уже на столе, что дополнительно подчеркивает его свежесть.