На главную

На сайте 29 403 рецептов
у 202 206 пользователей

Каталог рецептов

Салат из грибов на зиму

Вкуснейший салат из грибов и овощей порадует зимой. Вкусно, необычно подойдет на каждый день и на праздник.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Грибы

1.5

Помидоры

1

Морковь

700

Сахар

150

Соль

50

Уксус

100

Растительное масло

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 13 / 43 / 44
Н56 / С0 / В44

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: glavbyx

Просмотров: 22 738

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты, которые понадобятся.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Грибы почистить, порезать на небольшие кусочки, хорошенько помыть в большом количестве воды. сложить в кастрюлю залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня и промыть водой, залить чистой водой и довести до кипения, снять пенку и варить 20 мину. Снова промыть холодной водой. Положить грибы на сковороду и обжарить пока не испарится лишняя жидкость.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помидоры и перец измельчить в мясорубке или блендере, поставить на огонь и тушить 5 минут. Добавить растительное масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить натертую на крупной терке морковку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить порезанный полукольцами репчатый лук, соль сахар, грибы и варить 45-50 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить уксус и варить еще 5 минут, разложить по чистым стерильным банкам, закатать. Хранить в темном прохладном месте.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ELENKA
ELENKA

Вкуснятина!!!! Чмоки Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

0
Marina_
Marina_

Интересный рецепт!
А грибы можно использовать любые?

0
Валерия
Валерия

Я готовлю такой с лесными (белыми, и с лисичками пробовала, но они распадаются немного, не так красиво). Шампиньоны не вижу смысла заготавливать, они в магазине круглый год. Супер-пупер!

0
Marina_
Marina_

Спасибо, Валерия! Букетик

0
людмила
людмила

откуда взялся перец? и какой?

Валерия
Валерия

Мне кажется, что автор ошиблась просто. Улыбка Но если вы хотите добавить сюда болгарский перец, то по своему опыту скажу, что 0,5 кг хватит.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грибы, Помидоры, Лук репчатый, Болгарский перец, Морковь, Сахар, Соль, Уксус, Растительное масло