На главную

На сайте 29 395 рецептов
у 201 841 пользователей

Каталог рецептов

Салат с рисом Завтрак туриста на зиму

Этот простая заготовка салата выручит в любой ситуации. Если не хотите остаться голодным на природе, заготовьте такой салат впрок. Делается просто, стоит долго и всегда выручит, когда некогда возиться за плитой. А продукты для приготовления, в сезон, стоят не дорого.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рис

80

Помидоры

300

Морковь

150

Растительное масло

70

Соль

0.33

Столовый уксус

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
119 ккал
Белков:2 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 9 / 36 / 55
Н42 / С57 / В1

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Лялич

Просмотров: 185 402

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с рисом завтрак туриста? Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления салата « Завтрак туриста». Как и для любой заготовки отбираем свежие, не вялые, не испорченные овощи. Это очень важно при консервации, так мы страхуемся от отравления и ботулизма. Затем мы овощи почистим и тщательно вымоем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В таз или кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном наливаем рафинированное подсолнечное масло. Хорошенько разогреваем масло на среднем огне. Если заложить овощи в холодное масло, они пустят лишний сок и не дадут прекрасный аромат.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук режем тонко и добавляем в разогретое масло. Перемешиваем и обжариваем в течение 3-5 минут на среднем огне.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    У помидор удаляем плодоножку и порежем на кусочки. Теперь пробиваем их блендером в пюре или же можно пропустить их через мясорубку с мелкой решеткой. Добавляем пюре к обжаренному луку и перемешиваем. Убавляем огонь до минимума и провариваем содержимое в течение 10 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковь натираем на крупной терке и добавляем к обжаренным овощам, перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян, режем тонкой соломкой. Кладем его тоже в кастрюлю.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Солим все овощи. По поводу соли есть тоже несколько секретов, чтобы заготовки хорошо хранились. Соль обязательно должна быть крупная и ни в коем случае не йодированная. Лучший вариант это морская очищенная соль.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Промываем рис в теплой воде до прозрачной и добавляем к овощам. Я предпочитаю пропаренный рис, так как люблю, чтобы рисинки оставались в своей плотной форме. Если любите более мягкие и обволакивающие салаты, возьмите простой длинный рис.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Все хорошенько перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Закрываем крышкой и тушим все в течение 35-40 минут, до готовности риса. Массу надо периодически открывать и перемешивать, чтобы салат не пригорел. Если рис еще не готов, а вы чувствуете, что жидкости не хватает, добавьте немножко кипятка. Затем вливаем уксус, перемешиваем и готовим еще 6-7 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подготавливаем наши банки. Сначала мы их тщательно моем горячей водой с пищевой содой, споласкиваем и стерилизуем. Я обычно ставлю на кастрюлю специальное кольцо, довожу до кипения и ставлю банку вверх дном. Металлические крышки кипячу в течение 3 минут. Вы же можете подготовить банки любым удобным для вас способом - в духовке или микроволновой печке.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Берем горячие подготовленные банки и сразу перекладываем наш салат, плотно утрамбовывая до плечиков. Закатываем подготовленными крышками и закутываем в теплое одеяло до полного остывания.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Убираем в прохладное место, например погреб. А когда нужно открываем баночку и наслаждаемся нашим салатом «Завтрак туриста».

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приятного аппетита.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
танюша
танюша

интересный салатик надо попробовать!!!

Вера
Вера

Вкусный салат Нямка.

Ириша
Ириша

От этого салата будут в восторге студенты)) сколько же я его в свое врем съела)) причем ели мы этот салат не разогревая, зачем время тратить, он и в холодном виде вкусный Улыбка

Ирина
Ирина

Приготовила салат, как гарнир, нам понравился. Спасибо за хороший и простой рецепт. Спасибо

Елена
Елена

Очень вкусно!!! СПАСИБО!

Ира
Ира

Очень вкусный салат, пробовала его у знакомых много раз, а вот сама - никак руки не доходили приготовить! Наконец-то мне на глаза попался рецепт его приготовления. благодаря тебе, что ж , попробую и я его приготовить сама. Спасибо за рецепт!

0
Лариса
Лариса

очень привлекательный рецепт, буду делать! Не подскажете, при комнатной температуре можно хранить?

0
Вера
Вера

До открытия банки, можно хранить при комнатной температуре. Букетик

Юлена
Юлена

И я такой рецепт попробую , где только сил брать на все задумки- хотелки

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Помидоры, Болгарский перец, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Соль, Столовый уксус