На главную

На сайте 26 141 рецептов
у 132 300 пользователей

Каталог рецептов

Салат на зиму с рисом и овощами

Отличный овощной салатик порадует холодной зимой! Этот простой салатик закрываю из года в год и должна сказать он не надоедает! Зимой это просто находка, подойдет как дополнение к основным блюдам, да как перекус на скорую руку тоже отлично!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Морковь

1

Лук

1

Помидоры

1

Рис

1

Растительное масло

350

Уксус

0.5

Поваренная соль

1.5

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
109 ккал
Белков:1 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 6 / 38 / 56
Н60 / С40 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим необходимые ингредиенты, овощи хорошо моем, желательно в проточной воде и чистим

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис промываем и отвариваем 7-10 минут в подсоленной воде в соотношении рис и вода 1:3

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отварной рис промываем под холодной водой, чтобы он остался рассыпчатым

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь трем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В большую емкость кладем морковь, вливаем растительное масло

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сюда же сахар

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соль

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Уксус

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тушим или обжариваем (как позволяем посуда) на сильном огне 10 минут

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    За это время нарезаем лук

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Кладем лук к моркови и тушим еще 5 минут

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    За это время нарезаем перец

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Тушим еще 5 минут

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Произвольно нарезаем помидоры

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Кладем помидоры к остальным овощам, тушим еще 5 минут

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Добавляем к овощам отварной рис

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Тушим все вместе 30 минут, периодически помешивая

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Банки хорошо моем, стерилизуем. Раскладываем салат по банкам и закатываем

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Из указанных ингредиентов получается 10 поллитровых баночек или 5 литровых

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Лук, Болгарский перец, Помидоры , Рис, Растительное масло, Уксус, Поваренная соль, Сахар