Готовятся домашние рецепты баклажанов быстро и просто, с минимальными финансовыми затратами. Если следовать инструкциям и выбирать свежие и небольшие плоды, то результат никогда не разочарует, а в рационе домочадцев будут полезные и ароматные закуски.
Существует широкий выбор оригинальных и традиционных способов, как приготовить синенькие, чтобы они были вкусными и полезными. Заготовки делаются в основном в конце лета, когда овощи начинают дешеветь. Выбирая их, необходимо отдавать предпочтение молоденьким плодам, без видимых повреждений и вмятин.
Заготавливают баклажаны различными методами: их квасят, малосолят, маринуют в пикантном соусе с чесноком и острым перцем, делают из них салаты, соте и аппетитную икру. Есть рецептуры приготовления по-корейски, по-грузински, с аджикой, с овощами: луком, морковью, помидорами, болгарским перцем, кабачками, зеленью и ароматными специями. Особой популярностью пользуется заготовка «как грибы».
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Консервированные баклажаны"
64 ккал
2 ч
Яркий, ароматный, очень вкусный! Для всей семьи.
161 ккал
12 ч
Лучшая заготовка - быстро, просто и невероятно вкусно!
83 ккал
2 ч
Жгучая, пикантная, под водочку на праздники!
78 ккал
1 ч
Просто потрясающая закуска. Мгновенно исчезает со стола!
149 ккал
2 ч
Оригинальные, ароматные, пикантные, наивкуснейшие!
105 ккал
1 д
Подавай к праздничному зимнему столу или на ужин салат из баклажан!
95 ккал
1 ч 30 мин
Острая, пикантная закуска. Отлично украсит любой стол!
61 ккал
1 ч
Простой и быстрый салат из баклажанов, а сколько восторга будет зимой!
59 ккал
1 ч 30 мин
Необычный рецепт баклажан и очень вкусный
75 ккал
8 ч
Остренькая, согревающая, пикантная овощная закуска!
48 ккал
2 ч
Такая икра годится и на зиму, и для летнего стола. Очень вкусная!
83 ккал
1 ч 30 мин
Самая вкусная икра для домашних заготовок и не только!
22 ккал
20 мин
Простой рецепт заготовки и консервации за 20 минут!
52 ккал
1 ч 30 мин
Ну очень простая консервация и заготовка овощного салата!
137 ккал
55 мин
Отличная овощная закуска для любого торжества!
53 ккал
2 ч
Вкусная икра на зиму из баклажанов, придется по вкусу гурманам.
118 ккал
2 ч
Такие баклажаны - отличная закуска к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю
70 ккал
7 ч 30 мин
Любителям острых корейских блюд рекомендуется!
71 ккал
11 ч 15 мин
Удобный рецепт заготовки баклажанов!Близкие скажут спасибо зимой)
75 ккал
1 д 4 ч
Гурманам даже и не снилось! Простой рецепт необыкновенных баклажанов!
92 ккал
4 д
Баклажанный салат - отличный выбор для разнообразия зимнего рациона.
92 ккал
45 мин
Баклажаны - универсальный ингредиент, попробуй новый салат!
116 ккал
7 д
Отличная закуска, которую можно заготовить на зиму и есть каждый день!
31 ккал
1 ч 30 мин
Эту невероятно вкусную закуску обязательно стоит взять на вооружение!
85 ккал
1 ч 30 мин
Восхитительный вкус оставит о себе море приятных воспоминаний!
Быстрый фильтр:
- В духовке
- Морковь
- Чеснок
- Жарка
- Кабачки
- Тушеные блюда
- Морковь с луком
- Помидоры
- Болгарский перец
- Без стерилизации
- Томатная паста
- Перец острый стручковый
- Баклажаны с чесноком
- Помидоры перцем на зиму
- Икра из баклажанов
- Помидоры с морковью на зиму
- Маринованные баклажаны на зиму
- Салат из баклажанов на зиму
- Уксус
- Лук
- Сахар
- Зелень