На главную

На сайте 26 044 рецептов
у 131 598 пользователей

Каталог рецептов

Консервированные кабачки с кетчупом чили на зиму

Остренькие, хрустящие, невероятно вкусные. Легко в приготовлении, вкусно зимой

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Кабачки

1.5

Соль

1

Вода

3

Кетчуп

4

Уксус

30

Гвоздика

8

Сахар

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
27 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: glavbyx

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты которые нам понадобятся для приготовления маринованных кабачков с кетчупом Чили на зиму.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На дно чистых полулитровых банок кладем по 2 штуки черного перца горошком и по 2 штучки гвоздики.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кабачки режим колечками ( выбираем кабачки поменьше), укладываем плотно в банки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовим маринад: в воду кладем сахар, соль, кетчуп чили, когда вода закипит вливаем уксус и заливаем полученным маринадом банки с кабачками, накрываем чистыми стерилизованными крышками и стерилизуем 15 минут, закатываем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Переворачиваем дном вверх, укутываем до полного остывания. Хранить у погребе или кладовке. Выход 4 банки по пол литра.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya 27.07.2015 21:34:38

Несколько лет уже закрываю и огурцы в кетчупе «Чили» и кабачки по похожему рецепту. Только в этом рецепте берется одинаковое количество сахара и соли для заливки. Как-то пробовала вместо «Чили» добавить «Шашлычный» кетчуп, но все-таки с «Чили» получается вкуснее, всем очень нравится остренький кисло-сладкий вкус этих кабачков. Радует быстрота и простота приготовления))

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 28.07.2015 10:33:35

А ведь в кетчупе уже есть уксус! Зачем еще дополнительно добавлять?

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
Namira
Namira 30.07.2015 10:37:37

Вкусно и просто!!! Супер-пупер! Благодарю! Видео от меня.

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Соль, Вода, Кетчуп, Уксус, Гвоздика, Перец горошком, Сахар