Способ приготовления
Мытый редис разделяем на кружочки при помощи ножа. Соединяем эти кусочки с нашинкованной зеленью укропа. Готовим кастрюлю с водой, кипятим, солим, перчим. Даем покипеть ещё 10 минут, и отключаем. Полученный отвар остужаем. В уже остывший отвар (это важно!) добавляем уксус.
В сковороде нагреваем масло (желательно его накалить, но не до дыма). Затем оставляем остужать.
А теперь переходим к главной части. Заготовка редиса на зиму требует добросовестно стерилизованных банок. Подготавливаем тару для консервации при помощи длительного кипячения. Раскладываем по банкам редис, смешанный с зеленью. Перед этим, покрываем внутренние стенки банок подогретым, а затем остуженным маслом. Всего нужно от 2 до 4 столовых ложек на банку.
Редис заливаем маринующей жидкостью и закупориваем. Наша заготовка завершена.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
ух ты! и редиску можно на зиму заготавливать! ура! 
Подскажите, а сколько баночек по 0,5 получится?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Редис - 20 ккал/100г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
- Уксус 9% - 11 ккал/100г
- Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
- Уксус яблочный - 14 ккал/100г
- Уксус - 11 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Перец черный горошек - 255 ккал/100г
- Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г