Закуски на зиму - 220 домашних вкусных рецептов

Закуски на зиму - 220 рецептов
1 2 3 4 5
Огурцы по фински на зиму с горчицей закуска
27 ккал
3 ч 30 мин
Двойная защита хруста: замачивание и быстрое бланширование.
огурцы, вода, горчица, лавровый лист, сахар, соль, уксус
Хрустящая квашенная капуста в банке на зиму на закуску
29 ккал
3 д
Сочная, и аппетитная - чудо-закуска на все случаи жизни!
капуста белокочанная, морковь, соль, сахар, клюква
Классическое лечо на зиму из перца пальчики оближешь
42 ккал
50 мин
Базилик вместо укропа - заготовка с итальянскими нотками
болгарский перец, помидоры, базилик, перец острый стручковый, чеснок, сахар, соль, растительное масло, уксус
Соус Релиш с огурцами на зиму на закуску
25 ккал
50 мин
Свежие и маринованные огурцы — двойной вкус.
огурцы, маринованные огурцы, стебель сельдерея, болгарский перец, лук репчатый, горчица зернистая, тмин, винный уксус белый
Лечо из помидор перца моркови и лука на зиму закуска
80 ккал
3 ч
Густая ароматная закуска - овощная радуга в банке!
помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец, вода, растительное масло, сахар, соль, уксусная эссенция
Грибная икра из опят на зиму
53 ккал
1 ч 30 мин
Настоящий деликатес домашнего приготовления!
опята, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, растительное масло, столовый уксус
Морковь по корейски на зиму без стерилизации закуска
114 ккал
1 ч
Хрустящий сочный салат - идеальное дополнение к ужину!
морковь, растительное масло, лук репчатый, чеснок, столовый уксус, сахар, соль, молотый кориандр, перец красный молотый, перец черный молотый
Борщевая заправка на зиму со свеклой закуска
92 ккал
2 ч
Лучшая заготовка для любителей яркого супа!
свекла, лук репчатый, морковь, томатный соус, столовый уксус, подсолнечное масло, поваренная соль, сахар
Салат из помидоров и огурцов закуска на зиму
46 ккал
2 ч
Сочные и яркие овощи в ароматном маринаде — просто и вкусно!
огурцы, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, столовый уксус, петрушка, укроп, лавровый лист, перец горошком, сахар, соль, растительное масло
Маринованные белые грибы на зиму на закуску
21 ккал
1 ч 40 мин
Для вечерних посиделок лучше закуски не найти!
вода, столовый уксус, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, чеснок, гвоздика, белые грибы
Помидоры на зиму с базиликом на закуску
22 ккал
1 ч
Сочные томаты сохраняют упругость благодаря двойной заливке!
помидоры, чеснок, базилик, перец горошком, вода, соль, сахар, лимонная кислота
Помидоры дольками с луком и маслом на зиму
34 ккал
1 ч
Сочные кусочки в пряной заливке — пикантная закуска!
помидоры, лук репчатый, чеснок, петрушка, укроп, корень хрена, растительное масло, вода, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, столовый уксус
Помидоры свекла морковь на зиму закуска
77 ккал
50 мин
Легкая и вкусная закуска на каждый день.
свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, лавровый лист, перец черный молотый, растительное масло, уксус, соль
Кабачковая икра классическая
79 ккал
1 ч 30 мин
Густая текстура и нежный вкус благодаря поэтапной обжарке.
кабачки, лук, морковь, растительное масло, уксус, томатная паста, соль, сахар, чеснок, перец черный молотый
Грузди на зиму горячим способом - хрустящая закуска
19 ккал
2 д 2 ч
С пряным маринадом аромат ещё насыщеннее!
грузди, соль, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, укроп, петрушка
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на закуску
76 ккал
4 ч
Готовится просто из обычных продуктов и без стерилизации!
кабачки, майонез, томатная паста, соль, сахар, растительное масло, чеснок, уксус, лук репчатый
Капуста Пилюска со свеклой закуска на зиму
43 ккал
3 д 30 мин
Яркая, красивая, сочная, хрустящая - вкусно и просто!
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, вода, сахар, соль
Огурцы в горчичной заливке на зиму закуска
69 ккал
1 д 3 ч
Вымачивание в холодной воде - секрет упругости плодов.
огурцы, сахар, растительное масло, соль, горчица, перец черный молотый, уксус
Баклажаны с помидорами и болгарским перцем закуска на зиму
62 ккал
1 ч 10 мин
Аппетитно, просто, бюджетно - идеальная заготовка!
помидоры, баклажаны, болгарский перец, чеснок, перец чили, растительное масло, сахар, соль, лимонная кислота
Огурцы с помидорами на зиму маринованные закуска
14 ккал
1 ч
Вкусная, яркая и очень простая закуска в одной банке!
огурцы, помидоры, морковь, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Маринованный резаный лук на зиму закуска
71 ккал
40 мин
Хрустящая, пикантная, красивая и такая вкусная закуска!
лук, вода, столовый уксус, растительное масло, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздика
Маринованные рыжики горячим способом на зиму закуска
17 ккал
1 ч 20 мин
Короткая варка удерживает природный хруст и упругость.
рыжики, соль, вода, петрушка, чеснок, лавровый лист, перец горошком, столовый уксус
Кремлевская хряпа закуска на зиму капустная
79 ккал
3 д
Хрустящая, сладко-кислая, яркая, красивая, очень вкусная!
капуста белокочанная, морковь, свекла, лук репчатый, вода, столовый уксус, подсолнечное масло, морская соль, сахар
Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой закуска
58 ккал
1 ч
Короткое тушение овощей сохраняет их текстуру и хруст.
перловка, огурцы, морковь, лук репчатый, помидоры, болгарский перец, вода, чеснок, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус, лавровый лист
Как солить грузди на зиму закуска
10 ккал
1 д 1 ч
Короткая варка удерживает естественный хруст и упругость.
грузди, перец горошком, лавровый лист, соль, чеснок, вода, петрушка
Закуска из огурцов на зиму
71 ккал
6 ч
Холодное маринование сохраняет звонкий хруст овощей.
огурцы, чеснок, лук репчатый, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус, перец горошком
Маринованные шампиньоны вкусные домашние закуска на зиму
29 ккал
8 ч 30 мин
Так просто и вкусно — идеальная закуска к любому столу!
шампиньоны, вода, столовый уксус, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика, кинза, кориандр, горчица
Засолка рыжики на зиму холодный способ закуска
22 ккал
14 д 1 ч
Отсутствие варки сохраняет максимум витаминов и ферментов.
рыжики, листья смородины, с хреном, чеснок, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, перец горошком, соль
Аджика перец болгарский чеснок с ранетками на зиму закуска
82 ккал
12 ч
Кисло-сладкая, пикантная, без стерилизации.
помидоры, морковь, болгарский перец, ранетки, перец острый стручковый, чеснок, растительное масло, столовый уксус, сахар, соль
Баклажаны по грузински острые закуска на зиму
69 ккал
2 ч
Самый вкусный рецепт для любителей острого!
баклажаны, болгарский перец, перец острый стручковый, чеснок, сахар, соль, столовый уксус, растительное масло
Баклажаны по корейски на зиму закуска
79 ккал
1 ч
Кратковременное тушение сохраняет хруст овощей.
баклажаны, морковь, болгарский перец, растительное масло, уксус, сахар, чеснок, соль, перец черный молотый, специи сухие
Огурцы на зиму в томатной пасте закуска
47 ккал
40 мин
Трехчасовое замачивание в ледяной воде гарантирует хруст.
огурцы, лук репчатый, чеснок, вода, томатная паста, столовый уксус, растительное масло, сахар, соль, лавровый лист, гвоздичный перец (душистый перец), перец горошком, укроп, петрушка
Закуска из хрена и помидор на зиму
28 ккал
40 мин
Острая, пикантная, вкуснейшая - к мясным и другим блюдам!
корень хрена, помидоры, чеснок, соль, перец острый стручковый, сахар
Зеленый лук на зиму закуска
136 ккал
20 мин
Послойная заготовка без варки сохраняет хруст пера.
зелёный лук, соль, подсолнечное масло, уксус
Грибная икра из лисичек на зиму на закуску
146 ккал
1 ч 45 мин
Секрет долгого хранения: слой горячего масла поверх закуски.
лисички, лук репчатый, морковь, растительное масло, душистый перец, соль, столовый уксус
Соте из баклажанов закуска на зиму
74 ккал
45 мин
Такое нежное и аппетитное, что хочется еще и еще!
баклажаны, помидоры, лук, сахар, соль, растительное масло, уксус
Засолка опят на закуску на зиму
23 ккал
3 д
Аппетитные, ароматные, пикантные, вкуснейшие!
опята, чеснок, соль, перец горошком, укроп
Как посолить капусту в банку закуска на зиму
30 ккал
3 д
Хрустящая, сочная, ароматная закуска! Украсит любой стол.
капуста, морковь, соль, сахар, вода
Завтрак туриста с рисом закуска на зиму
70 ккал
2 ч 30 мин
Вкусная еда без хлопот! Ваша палочка-выручалочка на природе!
помидоры, лук, морковь, болгарский перец, перец острый стручковый, рис, растительное масло, соль, лавровый лист, перец горошком
Маринованные белые грибы на зиму закуска без уксуса
14 ккал
2 ч
Ароматные, с лимонной кислинкой и пряным акцентом.
белые грибы, соль, вода, сахар, лимонная кислота, лавровый лист, перец горошком
Кабачки морковь перец лук закуска на зиму
84 ккал
12 ч
Яркие летние овощи в баночке! Совершенство вкуса!
кабачки, помидоры, болгарский перец, морковь, лук, подсолнечное масло, уксус, томатная паста, чеснок, соль, перец красный молотый, зелень, сахар
Огурцы кубиками на зиму для салатов на закуску
18 ккал
40 мин
Простая, быстрая аппетитная закуска на любой случай.
огурцы, вода, сахар, чеснок, с хреном, лавровый лист, уксусная эссенция, перец черный молотый, соль
Салат на зиму помидоры чеснок перец морковь
39 ккал
45 мин
Ароматный и яркий, из овощей - вкус лета в каждой ложке!
помидоры, болгарский перец, морковь, чеснок, соль, сахар, растительное масло, укроп, базилик, уксусная эссенция
Маринованная капуста со свеклой на зиму
58 ккал
3 д 40 мин
Яркая, красивая, супер вкусная! Без стерилизации.
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист, вода, соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус
Маринованные помидоры с морковной ботвой закуска на зиму
22 ккал
25 мин
Дубильные вещества в зелени сохраняют плотность томатов
помидоры, вода, сахар, уксус, морковная ботва, перец горошком, соль
Кабачковая икра с помидорами через мясорубку
54 ккал
3 ч
Густая и нежная заготовка без лишних хлопот.
кабачки, морковь, лук репчатый, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, перец горошком, сахар, соль, столовый уксус
1 2 3 4 5