Маринованные закуски на зиму - 89 домашних вкусных рецептов

Огурцы по фински на зиму с горчицей
27 ккал
3 ч 30 мин
Двойная защита хруста: замачивание и быстрое бланширование.
огурцы, вода, горчица, лавровый лист, сахар, соль, уксус
Классическое лечо на зиму из перца пальчики оближешь
42 ккал
50 мин
Базилик вместо укропа - заготовка с итальянскими нотками
болгарский перец, помидоры, базилик, перец острый стручковый, чеснок, сахар, соль, растительное масло, уксус
Грибная икра из опят на зиму
53 ккал
1 ч 30 мин
Вкус лесных даров раскрывается полностью благодаря блендеру
опята, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, растительное масло, столовый уксус
Маринованные огурцы на зиму без стерилизации
20 ккал
1 ч 30 мин
Двойная заливка кипятком сохраняет хрусткость овощей
огурцы, чеснок, перец чили, листья смородины, листья вишни, гвоздичный перец (душистый перец), укроп, горчица, вода, уксус, соль, сахар
Капуста маринованная в банке на зиму
23 ккал
30 мин
Заливка кипятком и плотная утрамбовка гарантируют сочность
капуста белокочанная, морковь, сахар, соль, столовый уксус, вода
Маринованные белые грибы на зиму
21 ккал
1 ч 40 мин
Для вечерних посиделок лучше закуски не найти!
вода, столовый уксус, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, чеснок, гвоздика, белые грибы
Салат из свеклы на зиму в банках заготовка
95 ккал
2 ч
Без моркови и лука — только чистый свекольный вкус!
свекла, поваренная соль, сахар, растительное масло, столовый уксус, вода
Лук на зиму без стерилизации
51 ккал
20 мин
Самый вкусный, хрустящий - придётся по вкусу всем!
лук, вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком, растительное масло
Капуста Пилюска со свеклой
43 ккал
3 д 30 мин
Яркая, красивая, сочная, хрустящая - вкусно и просто!
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, вода, сахар, соль
Маринованные рыжики горячим способом на зиму
17 ккал
1 ч 20 мин
Короткая варка удерживает природный хруст и упругость.
рыжики, соль, вода, петрушка, чеснок, лавровый лист, перец горошком, столовый уксус
Маринованные шампиньоны вкусные домашние
29 ккал
8 ч 30 мин
Так просто и вкусно — идеальная закуска к любому столу!
шампиньоны, вода, столовый уксус, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика, кинза, кориандр, горчица
Кабачки по-корейски на зиму
86 ккал
1 ч
Сочно, пряно, пикантно — для тех, кто любит поострее!
кабачки, морковь, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, зелень, растительное масло, столовый уксус, специи сухие, сахар, соль
Помидоры на зиму с базиликом и чесноком
22 ккал
1 ч
Сочные томаты сохраняют упругость благодаря двойной заливке!
помидоры, чеснок, базилик, перец горошком, вода, соль, сахар, лимонная кислота
Хрустящий салат из огурцов на зиму без стерилизации
63 ккал
5 ч
Замочите на пару часов, и получите невероятный хруст!
огурцы, лук репчатый, растительное масло, сахар, горчица зернистая, соль, уксус
Маринованный виноград на зиму в банках
42 ккал
1 д
Оригинальная заготовка, напоминающая оливки - супер!
виноград, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, молотая корица, палочка корицы, вода, уксус, сахар, соль
Чеснок маринованный с маслом
253 ккал
2 д
Бесподобно вкусная заготовка на все случаи жизни - восторг!
чеснок, тимьян, чабрец, лавровый лист, растительное масло, вода, уксус, сахар, соль
Закатка маслята в банки на зиму
20 ккал
1 ч
Вкусная и ароматная закуска из грибов на зиму!
маслята, вода, соль, сахар, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком
Вкусная маринованная капуста на зиму с уксусом
35 ккал
1 д 40 мин
Секрет хруста в заливке кипятком и медленном остывании
капуста белокочанная, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист, соль, сахар, уксус
Маринованные грузди в банках горячим способом
12 ккал
2 д
Сочные грибы с пряным вкусом благодаря варке в два этапа
грузди, вода, соль, сахар, уксус, гвоздичный перец (душистый перец), лавровый лист, чеснок, укроп
Маринованный резаный лук на зиму
71 ккал
40 мин
Хрустящая, пикантная, красивая и такая вкусная закуска!
лук, вода, столовый уксус, растительное масло, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздика
Маринованные белые грибы на зиму без уксуса
14 ккал
2 ч
Ароматные, с лимонной кислинкой и пряным акцентом.
белые грибы, соль, вода, сахар, лимонная кислота, лавровый лист, перец горошком
Маринованная капуста со свеклой на зиму
58 ккал
3 д 40 мин
Яркая, красивая, супер вкусная! Без стерилизации.
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист, вода, соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус
Огурцы в томатном соке на зиму
27 ккал
40 мин
Пряные, ароматные, в меру острые, исчезают со стола первыми!
огурцы, томатный сок, соль, перец острый молотый, лавровый лист, чеснок, душистый перец, сахар, уксус
Маринованные огурцы с горчицей на зиму
16 ккал
12 ч
Семена горчицы и букет специй — секрет пикантности.
огурцы, горчица, чеснок, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Хрен со свеклой на зиму домашние заготовки
46 ккал
3 ч
Острая приправа с ярким цветом и насыщенным вкусом!
корень хрена, свекла, вода, соль, сахар, уксус
Огурцы с помидорами на зиму маринованные овощное ассорти
14 ккал
1 ч
Вкусная, яркая и очень простая закуска в одной банке!
огурцы, помидоры, морковь, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Салат огурцы помидоры на зиму без стерилизации
53 ккал
1 ч
Собственный сок дарит сочность и аромат. С пикантной ноткой!
огурцы, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, растительное масло, уксус
Быстрые маринованные кабачки мгновенного поедания
158 ккал
8 ч
Закуска, которую сметут со стола первой!
молодые кабачки, соль, растительное масло, столовый уксус, мёд, чеснок, зелень
Острый перец с мёдом на зиму
132 ккал
90 д
Пикантный, яркий и безумно вкусный! Просто невероятный!
перец острый стручковый, чеснок, мёд, уксус
Закуска из огурцов на зиму
71 ккал
6 ч
Холодное маринование сохраняет звонкий хруст овощей.
огурцы, чеснок, лук репчатый, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус, перец горошком
Салат на зиму с томатной пастой из огурцов
50 ккал
10 ч
Аппетитный, хрустящий, сочный. Превосходит все ожидания!
огурцы, томатная паста, соль, сахар, уксус, растительное масло
Маринованные вешенки быстрого приготовления
73 ккал
30 мин
Быстро, просто, на скорую руку, очень вкусно!
вешенки, вода, чеснок, душистый перец, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, столовый уксус, сахар, соль, лук репчатый
Помидоры дольками с чесноком и зеленью на зиму
39 ккал
1 ч
Хрустящие и пикантные! Стерилизация гарантирует сохранность.
помидоры, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец, зелень, перец острый стручковый, подсолнечное масло, вода, соль, сахар, уксус
Огурцы на зиму в томатной пасте
47 ккал
40 мин
Трехчасовое замачивание в ледяной воде гарантирует хруст.
огурцы, лук репчатый, чеснок, вода, томатная паста, столовый уксус, растительное масло, сахар, соль, лавровый лист, гвоздичный перец (душистый перец), перец горошком, укроп, петрушка
Кабачковая икра с помидорами через мясорубку
54 ккал
3 ч
Густая и нежная заготовка без лишних хлопот.
кабачки, морковь, лук репчатый, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, перец горошком, сахар, соль, столовый уксус
Салат из огурцов с укропом на зиму
39 ккал
2 ч
Вкуснейшая зимняя закуска по любому случаю!
огурцы, лук, укроп, уксус, сахар, соль, перец горошком, подсолнечное масло
Маринованная тыква на зиму в банках
86 ккал
3 д
Хрустящие кубики в пряном маринаде украсят любое застолье!
тыква, вода, сахар, столовый уксус, имбирь, корица, гвоздика, душистый перец, перец, мускатный орех
Огурцы кубиками на зиму для салатов
18 ккал
40 мин
Простая, быстрая аппетитная закуска на любой случай.
огурцы, вода, сахар, чеснок, с хреном, лавровый лист, уксусная эссенция, перец черный молотый, соль
Маринованные помидоры с морковной ботвой на зиму
22 ккал
25 мин
Дубильные вещества в зелени сохраняют плотность томатов
помидоры, вода, сахар, уксус, морковная ботва, перец горошком, соль
Маринованные баклажаны на зиму в банках целиком
22 ккал
20 мин
Простой рецепт заготовки и консервации за 20 минут!
баклажаны, чеснок, сахар, поваренная соль, лавровый лист, перец горошком, уксусная эссенция, вода
Шакароб салат на зиму
55 ккал
2 ч
Неповторимый, яркий, полезный, с летним настроением!
помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, зелень, чеснок, соль, растительное масло, базилик, сахар, уксус
Маринованные баклажаны как грибы
50 ккал
5 ч
Просто восхитительная закуска из баклажанов!
баклажаны, лук репчатый, чеснок, перец горошком, гвоздика, укроп, лавровый лист, вода, соль, сахар, подсолнечное масло, уксус
Ассорти на зиму с капустой и огурцами
20 ккал
5 ч
Пять видов овощей в пряном маринаде — хрустящая закуска!
огурцы, болгарский перец, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, вода, соль, сахар, столовый уксус, листья смородины, листья вишни, укроп, с хреном, душистый перец, лавровый лист, чеснок
Заварная капуста
31 ккал
1 д 1 ч
Щадящее маринование сохраняет витамины и клетчатку.
капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, растительное масло, поваренная соль, сахар, уксус, перец горошком, перец острый молотый, лавровый лист, вода
Черемша маринованная на зиму
28 ккал
1 д
Оригинально, пикантно, быстро, просто и очень вкусно!
черемша, вода, кинза, кориандр, укроп, столовый уксус, лавровый лист, смесь перцев горошком, сахар, соль
Кабачки огурцы помидоры на зиму
23 ккал
1 ч 20 мин
Яркое овощное ассорти для вашего стола круглый год!
кабачки, огурцы, помидоры, чеснок, укроп, перец чили, гвоздика, душистый перец, вода, сахар, соль, столовый уксус