Маринованные закуски на зиму - 83 домашних вкусных рецепта

Огурцы по фински на зиму с горчицей
27 ккал
3 ч 30 мин
Двойная защита хруста: замачивание и быстрое бланширование.
огурцы, вода, горчица, лавровый лист, сахар, соль, уксус
Маринованные огурцы на зиму без стерилизации
20 ккал
1 ч 30 мин
Двойная заливка кипятком сохраняет хрусткость овощей
огурцы, чеснок, перец чили, листья смородины, листья вишни, гвоздичный перец (душистый перец), укроп, горчица, вода, уксус, соль, сахар
Классическое лечо на зиму из перца пальчики оближешь
42 ккал
50 мин
Базилик вместо укропа - заготовка с итальянскими нотками
болгарский перец, помидоры, базилик, перец острый стручковый, чеснок, сахар, соль, растительное масло, уксус
Маринованные белые грибы на зиму
21 ккал
1 ч 40 мин
Для вечерних посиделок лучше закуски не найти!
вода, столовый уксус, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, чеснок, гвоздика, белые грибы
Хрустящий салат из огурцов на зиму без стерилизации
63 ккал
5 ч
Замочите на пару часов, и получите невероятный хруст!
огурцы, лук репчатый, растительное масло, сахар, горчица зернистая, соль, уксус
Помидоры на зиму с базиликом и чесноком
22 ккал
1 ч
Сочные томаты сохраняют упругость благодаря двойной заливке!
помидоры, чеснок, базилик, перец горошком, вода, соль, сахар, лимонная кислота
Лук на зиму без стерилизации
51 ккал
20 мин
Самый вкусный, хрустящий - придётся по вкусу всем!
лук, вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком, растительное масло
Кабачки по-корейски на зиму
86 ккал
1 ч
Сочно, пряно, пикантно — для тех, кто любит поострее!
кабачки, морковь, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, зелень, растительное масло, столовый уксус, специи сухие, сахар, соль
Маринованные огурцы с горчицей на зиму
16 ккал
12 ч
Семена горчицы и букет специй — секрет пикантности.
огурцы, горчица, чеснок, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Закатка маслята в банки на зиму
20 ккал
1 ч
Вкусная и ароматная закуска из грибов на зиму!
маслята, вода, соль, сахар, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком
Капуста Пилюска со свеклой
43 ккал
3 д 30 мин
Яркая, красивая, сочная, хрустящая - вкусно и просто!
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, вода, сахар, соль
Огурцы в томатном соке на зиму
27 ккал
40 мин
Пряные, ароматные, в меру острые, исчезают со стола первыми!
огурцы, томатный сок, соль, перец острый молотый, лавровый лист, чеснок, душистый перец, сахар, уксус
Огурцы с помидорами на зиму маринованные овощное ассорти
14 ккал
1 ч
Вкусная, яркая и очень простая закуска в одной банке!
огурцы, помидоры, морковь, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Маринованный резаный лук на зиму
71 ккал
40 мин
Хрустящая, пикантная, красивая и такая вкусная закуска!
лук, вода, столовый уксус, растительное масло, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздика
Маринованные рыжики горячим способом на зиму
17 ккал
1 ч 20 мин
Короткая варка удерживает природный хруст и упругость.
рыжики, соль, вода, петрушка, чеснок, лавровый лист, перец горошком, столовый уксус
Закуска из огурцов на зиму
71 ккал
6 ч
Холодное маринование сохраняет звонкий хруст овощей.
огурцы, чеснок, лук репчатый, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус, перец горошком
Маринованные шампиньоны вкусные домашние
29 ккал
8 ч 30 мин
Так просто и вкусно — идеальная закуска к любому столу!
шампиньоны, вода, столовый уксус, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика, кинза, кориандр, горчица
Маринованный виноград на зиму в банках
42 ккал
1 д
Оригинальная заготовка, напоминающая оливки - супер!
виноград, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, молотая корица, палочка корицы, вода, уксус, сахар, соль
Огурцы на зиму в томатной пасте
47 ккал
40 мин
Трехчасовое замачивание в ледяной воде гарантирует хруст.
огурцы, лук репчатый, чеснок, вода, томатная паста, столовый уксус, растительное масло, сахар, соль, лавровый лист, гвоздичный перец (душистый перец), перец горошком, укроп, петрушка
Чеснок маринованный с маслом
253 ккал
2 д
Бесподобно вкусная заготовка на все случаи жизни - восторг!
чеснок, тимьян, чабрец, лавровый лист, растительное масло, вода, уксус, сахар, соль
Салат из огурцов с укропом на зиму
39 ккал
2 ч
Вкуснейшая зимняя закуска по любому случаю!
огурцы, лук, укроп, уксус, сахар, соль, перец горошком, подсолнечное масло
Салат огурцы помидоры на зиму без стерилизации
53 ккал
1 ч
Собственный сок дарит сочность и аромат. С пикантной ноткой!
огурцы, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, растительное масло, уксус
Быстрые маринованные кабачки мгновенного поедания
158 ккал
8 ч
Закуска, которую сметут со стола первой!
молодые кабачки, соль, растительное масло, столовый уксус, мёд, чеснок, зелень
Маринованные белые грибы на зиму без уксуса
14 ккал
2 ч
Ароматные, с лимонной кислинкой и пряным акцентом.
белые грибы, соль, вода, сахар, лимонная кислота, лавровый лист, перец горошком
Салат на зиму с томатной пастой из огурцов
50 ккал
10 ч
Аппетитный, хрустящий, сочный. Превосходит все ожидания!
огурцы, томатная паста, соль, сахар, уксус, растительное масло
Огурцы кубиками на зиму для салатов
18 ккал
40 мин
Простая, быстрая аппетитная закуска на любой случай.
огурцы, вода, сахар, чеснок, с хреном, лавровый лист, уксусная эссенция, перец черный молотый, соль
Маринованная капуста со свеклой на зиму
58 ккал
3 д 40 мин
Яркая, красивая, супер вкусная! Без стерилизации.
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист, вода, соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус
Маринованные помидоры с морковной ботвой на зиму
22 ккал
25 мин
Дубильные вещества в зелени сохраняют плотность томатов
помидоры, вода, сахар, уксус, морковная ботва, перец горошком, соль
Кабачковая икра с помидорами через мясорубку
54 ккал
3 ч
Густая и нежная заготовка без лишних хлопот.
кабачки, морковь, лук репчатый, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, перец горошком, сахар, соль, столовый уксус
Помидоры дольками с чесноком и зеленью на зиму
39 ккал
1 ч
Хрустящие и пикантные! Стерилизация гарантирует сохранность.
помидоры, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец, зелень, перец острый стручковый, подсолнечное масло, вода, соль, сахар, уксус
Хрен со свеклой на зиму домашние заготовки
46 ккал
3 ч
Острая приправа с ярким цветом и насыщенным вкусом!
корень хрена, свекла, вода, соль, сахар, уксус
Острый перец с мёдом на зиму
132 ккал
90 д
Пикантный, яркий и безумно вкусный! Просто невероятный!
перец острый стручковый, чеснок, мёд, уксус
Шакароб салат на зиму
55 ккал
2 ч
Неповторимый, яркий, полезный, с летним настроением!
помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, зелень, чеснок, соль, растительное масло, базилик, сахар, уксус
Кабачки огурцы помидоры на зиму
23 ккал
1 ч 20 мин
Яркое овощное ассорти для вашего стола круглый год!
кабачки, огурцы, помидоры, чеснок, укроп, перец чили, гвоздика, душистый перец, вода, сахар, соль, столовый уксус
Маринованная тыква на зиму в банках
86 ккал
3 д
Хрустящие кубики в пряном маринаде украсят любое застолье!
тыква, вода, сахар, столовый уксус, имбирь, корица, гвоздика, душистый перец, перец, мускатный орех
Маринованные вешенки быстрого приготовления
73 ккал
30 мин
Быстро, просто, на скорую руку, очень вкусно!
вешенки, вода, чеснок, душистый перец, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, столовый уксус, сахар, соль, лук репчатый
Маринованные баклажаны на зиму в банках целиком
22 ккал
20 мин
Простой рецепт заготовки и консервации за 20 минут!
баклажаны, чеснок, сахар, поваренная соль, лавровый лист, перец горошком, уксусная эссенция, вода
Маринованные баклажаны как грибы
50 ккал
5 ч
Просто восхитительная закуска из баклажанов!
баклажаны, лук репчатый, чеснок, перец горошком, гвоздика, укроп, лавровый лист, вода, соль, сахар, подсолнечное масло, уксус
Заварная капуста
31 ккал
1 д 1 ч
Щадящее маринование сохраняет витамины и клетчатку.
капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, растительное масло, поваренная соль, сахар, уксус, перец горошком, перец острый молотый, лавровый лист, вода
Маринованные кабачки с медом и чесноком быстрые
179 ккал
3 ч 35 мин
Острые, оригинальные, супер вкусные - съедаются мгновенно!
молодые кабачки, растительное масло, столовый уксус, мёд, чеснок, укроп, перец острый стручковый, перец горошком, соль
Слайсы из кабачков
129 ккал
15 мин
Легкий, пикантный и такой вкусный салат! Настоящий восторг!
молодые кабачки, растительное масло, винный уксус красный, лимонный сок, сахар, чеснок, перец черный молотый, соль
Черемша маринованная на зиму
28 ккал
1 д
Оригинально, пикантно, быстро, просто и очень вкусно!
черемша, вода, кинза, кориандр, укроп, столовый уксус, лавровый лист, смесь перцев горошком, сахар, соль
Маринованная редиска на зиму
28 ккал
20 мин
Необычайно вкусная закуска на праздник или каждый день!
редиска, чеснок, лук, укроп, перец горошком, соль, сахар, уксус, вода
Сырокопченая колбаса в домашних условиях
693 ккал
30 д
Из самых простых продуктов, полезная и наивкуснейшая,
мясо, сало, соль, сахар, перец, чесночный порошок, кишки
Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом
120 ккал
1 ч
Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями
фасоль стручковая зеленая, морковь, чеснок, специи сухие, подсолнечное масло, сахар, поваренная соль, столовый уксус, укроп, зелень кинзы
Патиссоны с помидорами и огурцами
27 ккал
5 д
Без сложностей, с ярким вкусом. Три овоща — одна заготовка!
патиссон, помидоры, огурцы, лук репчатый, чеснок, петрушка, укроп, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, вода, столовый уксус, сахар, соль