На главную

На сайте 0 рецептов
у 154 817 пользователей

Каталог рецептов

Маринованные кабачки с медом и чесноком

Этот салатик не разрешит вам сильно заскучать за летом. Очень нежно и вкусно, и прекрасная закуска!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

1

Для маринада:

Укроп

по вкусу

Чеснок

3

Мёд

2

Уксус

3

Растительное масло

100

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
219 ккал
Белков:1 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 3 / 63 / 34
Н36 / С0 / В64

Время приготовления: 3 ч 35 мин

Опубликовано: Ксюнчик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.
  22. Шаг 22:

    Шаг 22.
  23. Шаг 23:

    Шаг 23.
  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

Кабачки нарезать вдоль тонким длинными лентами я брала овощечистку, и просто состругивала лепестки.Положить лепестки в миску, посыпать солью и оставить на 30 минут, можно и подольше, чтоб вышел сок.



 Пока кабачки стоят,готовим маринад:

раздавить чеснок, мелко порезать укроп,добавить уксус(можно использовать винный)добавить мед и растительное масло, все перемешать.



Образовавшийся сок от кабачков слить, и кабачки аккуратно отжать.После залить полученным маринадом, через 2-3 часа можно кушать!!!



Получается очень вкусно и нежно!



Для любителей поострее, добавьте побольше чеснока.можно попробовать различные травы,например кинзу или базилик, петрушку кто как любит))
Приятного аппетита!!!))

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Marinas
Marinas

Интересное сочетание чеснока с медом. Улыбка

0
YaTaNyusha
YaTaNyusha

Класс, я как увидела сразу побежала и сделала))) как раз пара неоприходованных кабачков лежала. Не думала, что кабачки можно есть сырыми да еще и такими вкусными. Прелесть, спасибо автору!

0
siga
siga

Действительно ,неожиданное сочетание, но очень вкусно, уверяю Вас))))

0
siga
siga

YaTaNyusha, рада что Вам понравилось))Сама случайно нашла этот рецепт, дома куча кабачков было, не знала что с ними делать,вот настругала и получилась такая вкуснятина, Домашние просят снова сделать)))

0
olka
olka

Спасибо Спасибо Спасибо

жизнь прекрасна !!!
0
iris50
iris50

Неожидала, сырые кабачки - а так вкусно. Решила попробовать пока ждала детей с работы и чуть все не съела. Огромное спасибо за рецепт!!!

0
Ольга Волкова
Ольга Волкова

Очень необычно получается с кинзой, без нее по другому, но тоже замечательная закусочка.

Любовь...Мечты....Собаки-кошки-цветы...
0
DZHEK
DZHEK

Здравствуйте,а уксус 9% подойдёт?

0
siga
siga

Да

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Укроп, Чеснок, Мёд, Уксус, Растительное масло, Соль, Перец горошком