Ингредиенты и как готовить
10
1
150
3
100
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Свеклу нарезаем тонкими полумесяцами
Шаг 3:
Отвариваем 10-15 минут с добавлением 2-3 стол. л. уксуса до мягкости свеклы
Шаг 4:
Тем временем можно подготовить яйца - их хорошо промываем, отвариваем с добавлением соли, для себя я нашла идеальное время варки - 8 минут от закипания, так желток остается слегка мягким и никогда не приобретет неприятный синюшный оттенок. Отваренные яйца заливаем холодной водой и когда немного остынут очищаем от скорлупы
Шаг 5:
Добавляем соль
Шаг 6:
Сахар
Шаг 7:
Оставшийся уксус
Шаг 8:
Специи - я взяла горчицу в зернах, лавровый лист, душистый и черный перец горошком
Шаг 9:
Добавляем прованские травы или другую любимую смесь трав, и кипятим маринад еще 2-3 минуты
Шаг 10:
Горячим маринадом заливаем яйца (на фото банка 1,5 л) и когда банка остынет отправляем ее холодильник на 1 сутки
Шаг 11:
Через сутки яйца можно пробовать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…
Чтобы из треснувших яиц во время варки не вытек белок, варите их в соленой воде. Или добавьте в воду немного уксуса.
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свекла - 40 ккал/100г
- Свекла отварная - 49 ккал/100г
- Сушеная свекла - 278 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Перец черный горошек - 255 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Поваренная соль - 0 ккал/100г
- Столовый уксус - 11 ккал/100г
- Душистый перец - 263 ккал/100г
- Горчица зернистая - 135 ккал/100г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г