Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Куриные яйца варим в течение 10 – 12 минут, после чего опускаем их в холодную воду охлаждаться. Можно куриные яйца заменить перепелиными. Затем освобождаем их от скорлупы и накалываем в нескольких местах, чтобы яйца лучше вобрали в себя ароматы пряностей. Кладем подготовленные яйца в кастрюлю с водой, добавив водку, репчатый лук, корень петрушки, сахарный песок, соль, пряности и часть соевого соуса. Варим их в таком маринаде в течение 10 минут. Готовые маринованные яйца охлаждаем, нарезаем дольками и укладываем веером на блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Поливаем закуску оставшимся соевым соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Прикольно! После праздника приготовлю и выложу фото.
спасибо, за то что обратила внимание на кулинарный рецепт 
Можете попробовать и такой
Что Есть. Маринованные яйца
Китайские крашанки 
Почти не пропитались яйца этим маринадом. Нужно их сверху посыпать пряностями из маринада (как на последнем фото), тогда появляется пикантный вкус. 
Rainbow, нужно было все-таки перепелиные брать. Они меньше и точно бы пропитались.
А вкус какой получился? А то я хотела попробовать сделать, сейчас уже даже не знаю, стоит ли?
Или дырочку в яйце насквозь делать, чтоб хорошо пропитались. Маринад тоже не выливайте, им запивать прикольно и тогда уже всё равно пропитались - не пропитались
Время приготовления - около часа.
необычный рецепт 
очень очень рада, что кулинарный рецептик нравится
огромные спасибочки
А если их сразу варить в маринаде. типа как яйца-пашот? Тоже должно быть оригинально, только форма не будет такой.
А для маринада сколько надо воды?
А для маринада сколько надо воды?
Узкая кастрюля, воды столько, чтобы яйца были полностью покрыты. Точнее сказать не могу - зависит от размеров вашей кастрюли. Если такая, как на пошаговом фото, то воды около 0,5 литра.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Водка - 235 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г
- Корень петрушки - 49 ккал / 100 г