Сытные супы, паста, ризотто, лазанья, салаты и разогревающие аппетит закуски - все это сложно было бы приготовить без пряностей, насыщающих угощения неповторимым ароматом. Для тех, кто решил ощутить себя в роли искусного шеф-повара, кому приятно будет удивить домочадцев чем-то необычайно интересным и невероятно вкусным, рецепты блюд с итальянскими травами станут настоящим открытием.
Чаще всего итальянские травы встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
| Продукт | Кол-во рецептов с сочетанием | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| Оливковое масло | 55 | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Помидоры | 44 | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Твёрдый сыр | 39 | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Пшеничная мука | 37 | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Лук репчатый | 29 | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
Зачастую, применение смеси из трав позволяют правильно расставить акценты во вкусовой композиции; приправа может отыгрывать существенную роль в гармоничном сочетании основных ингредиентов. О каких угощениях идет речь? Приведем всего лишь несколько простых примеров: пышный омлет с мясом - фриттата, густой и питательный качукко - настоящий подарок любителям морепродуктов, несложный в приготовлении, но популярный во всем мире капрезе, закрытый пирог кальцоне и др. Сочетание душистого базилика и орегано, чабера, чеснока и лука идеально дополнит любое из перечисленных блюд.