На главную

На сайте 29 439 рецептов
у 203 965 пользователей

Каталог рецептов

Салат Мексиканский с курицей и болгарским перцем

Мексиканская сытность для радости желудка. По-настоящему питательный салат, который, однако, не лишён и свежей составляющей, порадует невероятно пикантной заправкой. Пятнадцать ингредиентов в составе - феерия вкуса!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Растительное масло

1

Итальянские травы

0.5

Соль

по вкусу

Помидоры черри

4

Лук

20

Кукуруза консервированая

4

Заправка:

Авокадо

1

Оливковое масло

2

Лимонный сок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:7 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 29 / 46 / 25
Н50 / С33 / В17

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: UnicornSteak

Просмотров: 17 058

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Куриную грудку вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Обработать её с обеих сторон тендерайзером или слегка отбить молоточком. Сковороду разогреть на сильном огне, затем влить подсолнечное масло и хорошенько прогреть его. Выложить курицу обжариваться в течение четырёх минут с каждой стороны. Грудку посыпать итальянскими травами. В конце обжаривания немного посолить и поперчить по желанию.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Красный болгарский перец вымыть и удалить семена. Нашинковать мелким кубиком. Не удаляйте полностью белые перегородки внутри овоща. Считается, что именно там находится большая часть витаминов.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помидоры черри вымыть и нарезать небольшими кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переложить перец и помидоры в салатник. Головку красного лука очистить от шелухи и мелко нашинковать. Лучше взять именно красный лук, так как в готовом блюде он будет лучше смотреться.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Из банки с консервированными фасолью и кукурузой слить жидкость. Добавить фасоль и кукурузу к остальным ингредиентам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приготовить заправку. Авокадо вымыть и разрезать пополам. Будьте аккуратны, чтобы не порезать руку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Косточку удалить. Небольшим ножом надрезать мякоть внутри фрукта на кубики, стараясь не повредить плотную кожицу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вынуть мякоть авокадо. И размять её вилкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавить оливковое масло и сок лимона. Лимон лучше выжимать через ситечко, чтобы в заправку не попали косточки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить красный молотый перец по вкусу. Перемешать заправку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Айсберг вымыть и встряхнуть от воды. Аккуратно разделить листы, стараясь сохранить их округлую форму. Посолить и заправить подготовленный ранее салат соусом из авокадо и выложить горкой внутрь листа айсберга. Куриную грудку разрезать на две порции и выложить сверху. Украсить долькой лимона и свежей зеленью кинзы.

Я подавала блюдо именно в таком виде, как на фото, в листе салата. Но по желанию айсберг можно нашинковать (так же как и курицу) и смешать все ингредиенты салата воедино.
Очень интересный получился салат, как в плане вкуса, так и в плане подачи. Мои домашние были приятно удивлены его внешним видом и вкусовыми качествами.
Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Алия
Алия

И вкусно, и сытно, и полезно! Огромное спасибо за интересный рецепт! Аплодисменты И от себя порекомендую замечательный салатик из курочки и овощей. Нямка

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
  • Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г
  • Салат Айсберг - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Растительное масло, Итальянские травы, Соль, Болгарский перец, Помидоры черри, Лук, Фасоль консервированная, Кукуруза консервированая, Авокадо, Оливковое масло, Лимонный сок, Перец острый молотый, Салат Айсберг, Зелень кинзы