Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать индейку с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Филе индейки нарежьте на порционные кусочки поперек волокон. Сыр берите любой на своё усмотрение, главное, чтобы его легко можно было натереть на терке. Сыр придаст мясу индейки основной вкус.
Шаг 2:
Подготовленные кусочки мяса посыпьте солью и специями. Добавьте паприку и ароматные сушеные травы. В качестве трав можно использовать готовые наборы или взять что-то одно, например, сушеный базилик или орегано. Вотрите специи в мясо и обмажьте его со всех сторон растительным маслом. Это предотвратит его высыхание при запекании. Если есть время можно мясу дать немного полежать, чтобы оно слегка замариновалось и пропиталось ароматом специи.
Шаг 3:
Каждый кусочек филе выложите на отдельный лист фольги.
Шаг 4:
Фольгу заверните вокруг куска мяса в виде лодочки.
Шаг 5:
Подготовленный сыр натрите на средней терке и обильно посыпьте им каждый кусочек филе в лодочке.
Шаг 6:
Лодочки из фольги выложите на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 25-35 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 7:
Готовое блюдо станет аппетитного золотистого цвета. Сыр немного подрумянится. Извлеките противень из духовки. Филе индейки с сыром можно подавать к столу сразу в лодочках или выложить на тарелку. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я в восторге от рецепта индейка с сыром в духовке! Делала две порции, себе и сыну. Оба очень довольны). Способ приготовления очень простой и понятный. Мясо получается диетическим, без жира. А для вкуса можно использовать разные специи.
Я взяла два филе грудки индейки, замариновала в соли, специях для курицы и добавила побольше паприки. Оставила филе минут на 20. Затем уложила в лодочки из фольги, сверху решила слегка смазать томатной пастой для сочности и посыпала сыром. Запекала 30 минут, сыр за это время зарумянился. Если хотите тянучий сыр, то надо уменьшить время минут на 5-7. Мясо очень сочное получилось, ароматное, пряное и вкусное! Сырная корочка просто отличная!
Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Филе индейки - 84 ккал / 100 г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал / 100 г