Индейка с ананасами в духовке

С чем можно подавать индейку с ананасами?

Индейка с ананасами в духовке — блюдо с ярким, мягким вкусом и лёгкой сладостью, поэтому гарниры лучше подбирать нейтральные или чуть пикантные, чтобы сбалансировать блюдо. Вот варианты:

Классические гарниры
Картофельное пюре — мягкое и сливочное, хорошо сочетается с соусом.
Запечённый картофель с розмарином — ароматный, с лёгкой корочкой.
Рис басмати или жасмин — особенно хорош с соусом от запечённой индейки.
Булгур или кускус — лёгкие и быстро готовятся.
Гречка — более насыщенный вкус, хорошо сбалансирует сладость.
 
Овощные гарниры
Овощи на гриле — перец, кабачки, баклажаны, брокколи.
Лёгкий салат из свежих овощей — с оливковым маслом и лимонным соком.
Тушёная капуста — белокочанная или краснокочанная, слегка кислая.
Пюре из цветной капусты или брокколи — нежно и чуть необычно.

Почему пергамент прилипает к блюдам? Как избежать такого неприятного сюрприза? Чем отличается силиконовый пергамент от обычного, и какой выбрать для покупки? Все секреты использования бумаги для выпечки читайте здесь.

Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.

Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!