Ингредиенты и как готовить
900
2.5
150
350
3
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Свинину нарезаем кубиком
Шаг 3:
Лук режем полукольцами
Шаг 4:
Болгарский перец режем крупно
Шаг 5:
Измельчаем чеснок
Шаг 6:
С тыквы срезаем крышку и убираем середину
Шаг 7:
Свинину обжариваем на растительном масле до легкой золотистой корочки
Шаг 8:
Добавляем лук и обжариваем еще 3-4 минуты
Шаг 9:
Добавляем болгарский перец, обжариваем еще 3-4 минуты
Шаг 10:
Добавляем чеснок
Шаг 11:
Солим
Шаг 12:
Перчим и обжариваем еще 3-4 минуты
Шаг 13:
Финальный этап - перекладываем обжаренное мясо с овощами в тыкву
Шаг 14:
Накрываем крышкой получившуюся "кастрюльку" и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час
Шаг 15:
Готовность тыквы можно проверить деревянной палочкой. Моя красавица через час уже готова!
Шаг 16:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
У меня тыква домашняя, сорт тыква-дыня, очень интересный вкус у нееСоветы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Тыква - 29 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Поваренная соль - 0 ккал/100г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г