Маринованная капуста со свеклой на зиму

Готовить просто, не нужно тратить время на стерилизацию. Маринованная капуста со свеклой хороша на любом столе: и праздничном, и обыденном, и в пост. Подавать можно к любым мясным блюдам, блюдам из птицы и дичи и просто с отварной горячей картошечкой!
nanikiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 17% 2 г
Углеводы 75% 9 г
58 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 д 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовьте продукты по списку: капусту, морковь, свеклу, чеснок масло, уксус и пряности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарежьте овощи крупными кусками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Уложите слоями в чистые банки. Добавьте разрезанные пополам зубчики чеснока и горошки перца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отдельно приготовьте маринад: вскипятите все ингредиенты для маринада, остудите и залейте капусту.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Банки закройте крышками и поставьте в холодильник.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Через 3 дня маринованная капуста со свеклой на зиму готова.

Маринованная капуста со свеклой на зиму - вкусная и красивая закуска.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Чеснок, Перец горошком, Лавровый лист, Вода, Соль, Подсолнечное масло, Сахар, Столовый уксус