На главную

На сайте 25 757 рецептов
у 129 273 пользователей

Каталог рецептов

Капуста острая на зиму со свеклой

Готовить просто и быстро. Отличная закуска. Приготовила однажды - и готовлю всегда!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Основные ингредиенты:

Морковь

600

Чеснок

5

Маринад:

Вода

1

Столовый уксус

150

Сахар

150

Соль

2

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
44 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 10 / 10 / 80
Н63 / С0 / В37

Время приготовления: 3 д

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

способ приготовления

Капуста острая на зиму со свеклой - отличная закуска и дополнение к мясным блюдам. Чтобы ее приготовить возьмите продукты по списку. Остроту закуски можно регулировать на свой вкус.
1. Капусту очистить от верхних листьев и нарезать крупными кусками.
2. Морковь нарезать кружочками.
3. Свеклу тоже нарезать полукружками или четвертинками.
4. Зубчики чеснока пополам.
5. Острый перец кружочками.
6. Приготовить маринад: вскипятить воду с солью, сахаром, уксусом и маслом, добавить лаврушку и горошки перца.
7. Капусту разложить в банки, чередуя с морковью, свеклой и чесноком.
8. Залить маринадом.
9. Дать постоять 2-3 дня в комнате, потом убрать в прохладное место.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
babaj
babaj 14.12.2017 19:50:34

Sdelal po receptu,ocen vkusno,spasibo za ideju,Vam Цветочек

Ne pozvoljaj duse lenitsja,vodu v stupe ne toloc,dusa objazana truditsja,i den i noc...slova iz pesni grupy Kruiz
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Перец острый стручковый, Вода, Столовый уксус, Сахар, Соль, Растительное масло, Лавровый лист, Перец горошком