На главную

На сайте 25 617 рецептов
у 129 027 пользователей

Каталог рецептов

Консервированные помидорчики

Такие заготовки не задержутся долго у Вас в погребе! Данный кулинарный рецепт консервированных помидоров я встретила в книге. "Домашнее консервирование". Испробовав его, он очень понравился мне и моей семье! Очень вкусные консервированные помидорчики! Эта еда прекрасно подойдет к любому праздничному застолью.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

На 3л банку:

Помидоры

2

Чеснок

3

Вода

1.5

Сахар

2

Поваренная соль

60

Укроп

2

Хрен

6

Смородина

2

Уксус

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
21 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 20 / 0 / 80
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Дарья ☼, ЛюСей

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

А готовится так: На дно стерилизованной трехлитровой банки следует положить накрошенные зубчики чеснока, репчатый лук, зелень укропа, листья хрен, листья смородины и перец горошком. В подготовленную банку уложить чистые помидоры, залив их на 10 минут кипящей водой. Через некоторое время слить заливку в кастрюлю. Добавить сахар, соль и нагреть ее до кипения, после чего влить уксус. Уложенные помидоры залить кипящим рассолом и сразу же закатать крышками. После чего перевернув банку вверх дном, укутать ее до полнейшего остывания. После того, как банка остынет, необходимо убрать в холодное место. 
Консервированные помидорчики готовы. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
masha
masha 27.08.2011 12:27:51

Мне тоже нравится закрывать помидоры. Готовить быстро и просто, а зимой - прекрасное дополнение к ужину или обеду, да и на праздничный стол не стыдно поставить, как отдельное блюдо. Только я заливаю кипящей водой два раза на пять минут, а в банки кладу чеснок, болгарский перец, душистый и горький перец горошком, лавровый лист, петрушку. Тоже очень вкусно выходит.

0
ЛюСей
ЛюСей 18.09.2012 13:10:59

приготовила помидорки, попробуем что получится зимой, фото этапов приготовления сделала, вот смотрите что получилось Букетик

Дарья ☼
Дарья ☼ 19.09.2012 11:19:23


ЛюСей, шикарно получилось! Аплодисменты

С улыбкой по жизни
0
ЛюСей
ЛюСей 19.09.2012 13:14:32

Цветочки дякую Букетик

0
Нина
Нина 08.08.2015 14:12:35

Получились замечательные помидорки...делала в прошлом году по вашему рецепту...всем очень понравились...в этом опять сделаю!!!

0
Юлена
Юлена 30.10.2017 19:57:35

Закатала 2 баночки. Ждут своего застольного часа. Ценитель муж строговат, он любит только своей матери помидоры. Надеюсь будут вкусными

0
Юлена
Юлена 30.10.2017 20:07:40

Мои

0
Юлена
Юлена 26.08.2018 18:02:54

Юлена:
Моиоценили и в этом году тоже закатала помидорчики этим способом, удобно и быстро

0

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Смородина - 38 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Хрен - 49 ккал/100г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Перец горошком, Чеснок, Лук репчатый, Лавровый лист, Вода, Сахар, Поваренная соль, Укроп, Хрен, Смородина, Уксус