Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Клюква
Салат из черной чечевицы с зеленью 
Этот салат - это не только вкусная еда, но и профилактика старения!
Варенье из клюквы с добавлением воды 
Отличный десерт, богатый витамином С, будет незаменим при простуде
Самый простой кисло-сладкий соус из клюквы 
Бесподобный соус добавит красок практически любому блюду!
Свинина с картошкой под клюквенным соусом 
Свинина лучше усвоится, если дополнить ее клюквенным соусом!
Клюквенный самогон на спиртном с сахаром
Для ценителей натуральных напитков! Ароматный клюквенный самогон!
Домашнее клюквенное вино из клюквы
Клюквенное вино выгодно выделяется из большинства магазинных напитков
Описание
Некогда в стране, которая еще не имела собственного названия и именовалась просто «Новая Англия» (нынешние США), клюкву величали «медвежьей ягодой». Местные жители заметили, что медведи частенько наведывались в места, где росла клюква, и с аппетитом объедали ее кусты.
Клюква – это богатый источник витамина С, содержание которого в ягоде может сравниться с такими рекордсменами С-витамина как: лимоны, апельсины, грейпфруты, земляника. Много в клюкве и витаминов группы В, и витамина РР, К. Клюква богата медью, марганцем, йодом, железом, магнием, молибденом и целым рядом других микроэлементов.
Самое любимое для многих блюд из клюквы – это морс из клюквы, который отлично утоляет жажду. Клюква в сахаре, о которой уже говорилось выше, является отличным десертом, который можно есть вместо конфет (и будет много полезней, между прочим). Полезна также клюква при беременности, поскольку в ней содержится не просто много, а очень много витаминов и минеральных веществ. Из клюквы варят варенья, кисели, морсы, компоты, соки, готовят экстракты. Листья клюквы можно класть в кипяток и пить вместо чая.
Очень вкусен и полезен кисель из клюквы, а соус из клюквы хорошо дополняет и сладкие десерты, и жареные бифштексы.