Возможно, именно поэтому собирать клюкву не особенно приятно – болото не самое лучшее место для лесных прогулок. Но вот блюда из клюквы приобретают ни с чем не сравнимый вкус. Клюква в народе любима за свою кислинку, которая в сочетании со сладким дарит поистине незабываемые впечатления. Те, кому хоть раз доводилось пробовать клюкву в сахаре (точнее, клюкву в сахарной пудре), поймут, о чем идет речь.
Некогда в стране, которая еще не имела собственного названия и именовалась просто «Новая Англия» (нынешние США), клюкву величали «медвежьей ягодой». Местные жители заметили, что медведи частенько наведывались в места, где росла клюква, и с аппетитом объедали ее кусты.
Клюква – это богатый источник витамина С, содержание которого в ягоде может сравниться с такими рекордсменами С-витамина как: лимоны, апельсины, грейпфруты, земляника. Много в клюкве и витаминов группы В, и витамина РР, К. Клюква богата медью, марганцем, йодом, железом, магнием, молибденом и целым рядом других микроэлементов.
Самое любимое для многих блюд из клюквы – это морс из клюквы, который отлично утоляет жажду. Клюква в сахаре, о которой уже говорилось выше, является отличным десертом, который можно есть вместо конфет (и будет много полезней, между прочим). Полезна также клюква при беременности, поскольку в ней содержится не просто много, а очень много витаминов и минеральных веществ. Из клюквы варят варенья, кисели, морсы, компоты, соки, готовят экстракты. Листья клюквы можно класть в кипяток и пить вместо чая.
Очень вкусен и полезен кисель из клюквы, а соус из клюквы хорошо дополняет и сладкие десерты, и жареные бифштексы.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с клюквой"
Также смотрите: Калорийность Блюда с клюквой
169 ккал
1 ч
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома.
212 ккал
12 ч 20 мин
Полезно, вкусно, доступно и удивительно просто!
98 ккал
20 мин
Вкусный и пряный к мясным блюдам, точно понравится всем.
94 ккал
1 ч
Готовь отличный соус с цитрусовым нотками! Вкусно и просто!
86 ккал
40 мин
Собираешься готовить мясо? Не забудь про соус к нему!
93 ккал
1 ч
Этот салат - это не только вкусная еда, но и профилактика старения!
212 ккал
1 ч 10 мин
Клюквенная вкуснятина! Поднимет иммунитет в осенне-зимний период.
201 ккал
30 мин
Отличный десерт, богатый витамином С, будет незаменим при простуде
52 ккал
30 мин
Приготовь освежающий ягодный напиток. Утоли жажду с пользой!
219 ккал
15 мин
Для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого!
122 ккал
10 мин
Невообразимо вкусный соус! Идеальное дополнение к мясу.
122 ккал
20 мин
Бесподобный соус добавит красок практически любому блюду!
224 ккал
5 ч
Непривычный вкус заставит тебя кушать вновь и вновь этот джем!
157 ккал
1 ч
Мусс - не только для сладкоежек, но и для любителей десертов
317 ккал
13 ч 25 мин
Как у мамы! Нежно, безумно вкусно и просто! Деткам понравится!
341 ккал
1 ч 30 мин
Фантастически вкусный песочный пирог с легкой кислинкой.
37 ккал
30 мин
Рецепт настоящего густого домашнего киселя с кислинкой.
271 ккал
1 ч 30 мин
Готовить этот пирог - настоящее удовольствие.
43 ккал
25 мин
Яркое, красивое и полезное угощение на праздничный стол!
168 ккал
20 мин
Очень вкусный десерт с клюквой - в копилку сладкоежкам.
81 ккал
36 д
Для ценителей натуральных напитков! Ароматный клюквенный самогон!
185 ккал
30 д 50 мин
Клюквенное вино выгодно выделяется из большинства магазинных напитков
242 ккал
30 мин
Очень вкусное и нарядное слоеное печенье украсит любой стол!
474 ккал
40 мин
По-домашнему! Безумно вкусно, просто и оригинально!
23 ккал
2 ч 30 мин
Освежающий, бодрящий и такой лечебный напиток!
