На главную

На сайте 12 120 рецептов
у 66 899 пользователей

Кулинарный рецепт Клюквенный соус - 1 способ с фото

Подробный процесс приготовления блюда Клюквенный соус! состав, пошаговые фото, комментарии, советы, похожие рецепты, порядок приготовления.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/4678

ингредиенты на 6 порций

Клюква

2

Сахар

1

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
123 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н11 / С0 / В89

Автор рецепта и фото: Ellisa

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Насыпаем сахар в кастрюлю. Вливаем воду. Кипятим пять минут, помешивая.

Измельчаем клюкву в блендере, переливаем в сироп.

Варим пять минут, помешивая.

Снимаем с плиты.

Клюквенный соус готов! 

Личные впечатления о рецепте:

Бесподобный соус добавит красок практически любому блюду!

На мой взгляд очень хорошо подчёркивает вкус такой еды как жареное мясо (говядины, баранины, свинины) клюквенный соус. Я довольно часто готовлю его и сейчас поделюсь с вами его кулинарным рецептом.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Клюквенный соус

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Хотелось бы попробовать мясо с таким соусом. Наверное, очень интересный вкус получается.

0

Советы к рецепту Клюквенный соус

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н...

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ...

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Чтобы петрушка стала ароматнейЧтобы петрушка стала ароматней

Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее.

Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...

Чтобы при добавлении в горячий соус или подливки сметана не свернулась, в нее можно добавить чуть-чуть молока.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не пок...

Мнение диетолога о рецепте Клюквенный соус

Диетолог Тищенко Константин

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Салат показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Клюква богата витамином С, ее применяют при простудных заболеваниях. С осторожностью следует включать в рацион клюкву при хронических гастритах и болезнях печени. Алкоголь – обладает высокой калорийностью, действует раздражающе на слизистую желудка, возбуждая аппетит. Он противопоказан при заболеваниях сердца, гипертонии, болезнях печени, поджелудочной железы и верхних отделов ЖКТ. Блюда с содержанием алкоголя не применяются в детском питании. Апельсины содержат много витаминов и микроэлементов. Они полезны при атеросклерозе, ожирении, подагре, любых воспалительных процессах, дискинезии желчевыводящих путей, отеках, ИБС.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, углеводы. Его включение в детский рацион не целесообразно.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Клюквенный соус

  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клюква, Сахар, Вода