На главную

На сайте 28 878 рецептов
у 178 498 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из клюквы с орехами

Непривычный вкус заставит тебя кушать вновь и вновь этот джем!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Клюква

1

Грецкие орехи

1

Сахар

1.4

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
238 ккал
Белков:1 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 2 / 7 / 91
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Дарья ☼

Просмотров: 1 127

способ приготовления

Лес дарит человеку подарки круглый год: грибы, ягоды, лекарственные травы, вкусный весенний сок, душистые цветы. На болотах и в низинах можно встретить замечательную ягоду – клюкву. Она издавна известна своими полезными свойствами. Существует много рецептов замечательных морсов, компотов, желе и варенья.
Мне недавно родственники с севера передали посылочку с яркой крупной ягодой. В посылке записка с рецептом варенья из клюквы. Если Вам тоже посчастливилось приобрести эту полезную ягоду и хочется приготовить из нее варенье, с радостью поделюсь кулинарным рецептом.
Подготовьте все части варенья, чтобы собрать его в окончательный продукт. Сначала промойте ягоды проточной водой, откиньте все мятые, подгнившие, чтобы они не испортили продукт. Запах плесени нам ни к чему. Сварите сахарный сироп из воды и сахара. Клюкву опустите в кипящую воду на 3-4 минуты, это называется бланшировка. Проварите до готовности. Варенье готово, когда капля его не растекается по блюдцу. Орехи нужно прокипятить в воде полчаса и измельчить. Измельченные орехи засыпать в варенье минут за 10 до готовности.
Разложите его в баночки и храните в прохладном месте.
Орехи придадут варенью интересный вкус и аромат.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
arsikа
arsikа

фантастическое варенье! Слюнки текут

0

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...

Если грецкие орехи перед употреблением чуть-чуть поджарить в духовом шкафу, они станут еще вкуснее.

Как "оживить" сухие грецкие орехи?Как "оживить" сухие грецкие орехи?

Слишком сухие грецкие орехи можно вернуть «к жизни» следующим образом. Прямо в скорлупе опустите орехи в соленую воду (не слишком соленую) и подержите так в течение шести дней. Вода восст…

Чтобы легко снять скорлупу с грецких орехов...Чтобы легко снять скорлупу с грецких орехов...

Скорлупа грецких орехов легко удаляется, если орехи предварительно замочить на двадцать минут в крутом кипятке.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клюква, Грецкие орехи, Сахар, Вода