Простое варенье из крыжовника на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Вымыть ягоды.

2. Шаг 2:

   

   Очистить ягоды от хвостиков. Удобнее всего это делать обычными ножницами.

3. Шаг 3:

   

   Переложить крыжовник в глубокую кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрыла ягоды полностью.

4. Шаг 4:

   

   На медленном огне довести до кипения, не забывая время от времени помешивать ягоды ложкой.

6. Шаг 5:

   

   Как только смесь закипит, высыпаем в кастрюлю сахар и тщательно перемешиваем.

7. Шаг 6:

   

   Снова доводим до кипения, снимаем пену и выключаем огонь.

8. Шаг 7:

   

   Готовое варенье остужаем и можно разливать по баночкам. Если хотите получить более нежную консистенцию ягоды можно перетереть через сито.