На главную

На сайте 27 149 рецептов
у 142 414 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из ирги на зиму

Очень полезное и вкусное варенье с уникальными лечебными свойствами. Моя семья обожает варенье из ирги.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Ирга

1

Сахар

1

Лимоны

по вкусу

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
201 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: eeloo4kаa, Маслова Татьяна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для варенья

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ставим на огонь кастрюлю с водой

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Когда та станет достаточно горячей, засыпаем сахара. Его должно быть значительно больше, чем воды, потому что при иной пропорции хорошего сиропа не выйдет.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В закипевшую сиропную массу насыпаем помытую иргу

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешиваем ягоды с сиропом, и дожидаемся следующего пика, когда вязкая смесь закипит. Как только сироп начнет булькать, сразу снижаем температуру варки до минимальной и продолжаем выпаривать лишнюю влагу, пока варенье не достигнет нужной вам густоты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Последний ингредиент, и совсем не обязательный – лимонный сок от половинки лимона. Он придаст варенью кислинки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Прежде чем переливать варенье из ирги в стеклянные банки, убедитесь, что хорошо их прокипятили, как и крышечки. Иначе, варенье может довольно быстро испортиться.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Ароматное варенье вместе чашкой горячего чая уютно скрасит зимние вечера .

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
marakesh
marakesh 05.01.2013 13:04:13

Замечательный рецепт.!!! Спасибо! Спасибо Можно приготовить и таким способом.

0
Люда
Люда 12.10.2013 00:13:01


спасибо за рецепт!

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 12.08.2015 06:05:31

Густое варенье с необычным сладким вкусом. Сироп очень вкусный, а вот ягоды жестковаты, Впрочем, можно поэксперементировать с мясорубкой или блендером

Маслова Татьяна
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Что можно сделать из лимонных корок?Что можно сделать из лимонных корок?

Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.

Как лучше получить из лимона сок?Как лучше получить из лимона сок?

Чтобы получить несколько капель лимонного сока, его необязательно разрезать. Попробуйте проколоть лимон спицей и выдавить нужное количество сока.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ирга - 45 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ирга, Сахар, Лимоны, Вода