Варенье из вишни пятиминутка с косточками

Быстро, легко, ароматно и изумительно вкусно! Варенье из вишни пятиминутка с косточками готовится буквально за пять минут. Это вариант варенья для тех хозяюшек, у которых нет времени и желания возиться с варкой варенья. Но при этом такое варенье из вишни не уступает по вкусу и качеству обычному.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 2 г
Жиры 1% 1 г
Углеводы 96% 77 г
189 ккал
ГИ: 51 / 0 / 49

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать варенье из вишни пятиминутка с косточками? Приготовьте необходимые ингредиенты. Понадобится сама вишня и сахар, никаких загустителей и иных добавок не требуется. Конечно лучше использовать вишню, собранную на экологически чистых участках, или выращенную на своем участке. Ягоды переберите, надо убирать мусор, листочки, веточки, гнилые ягодки. Промойте вишню под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ягоды пересыпьте в металлическую кастрюлю или чашку, не используйте алюминиевую посуду, чтобы избежать окисления. Засыпьте вишню сверху сахаром и оставьте на 6 часов, накройте сверху бумажным полотенцем. За это время вишня пустит сок, сахар растворится.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    По истечении времени поставьте кастрюлю с вишней на огонь. Доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите в течение 5 минут. За это время обязательно удаляйте образующуюся на поверхности пену и перемешивайте варенье. Заранее нужно простерилизовать баночки для варенья. Это можно сделать на водяной бане – поставив банку вниз горлышком на электрическом чайнике с закипевшей внутри водой. Либо в духовом шкафу или в микроволновке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Предварительно необходимо промыть банки с содой холодной проточной водой. Крышки к банкам также нужно прокипятить и просушить. Горячее варенье разложите по простерилизованным банкам. Сразу закрутите банки. Переверните их вверх дном, накройте сверху теплым одеялом. Таким образом варенье продолжит стерилизацию. Дайте варенью в таком положении остыть при комнатной температуре.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Уберите остывшее варенье на хранение в холодную кладовку или храните в холодильнике. Хранится оно довольно-таки долго, несмотря на минимум термической обработки. При этом ягоды в варенье остаются почти как свежие и сочные. Приятного аппетита!

Варенье пятиминутку готовят не только из вишни, можно использовать черешню, клубнику, смородину и другие ягоды и фрукты.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Думаю, что если планируете держать такое варенье в холодильнике, то можно особо банки и крышки не стерилизовать...

Анжела:
Думаю, что если планируете держать такое варенье в холодильнике, то можно особо банки и крышки не стерилизовать...Может быть.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар