Простое варенье из вишни с косточкой на зиму

Словно у бабушки! Простой рецепт очень вкусного варенья!
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 1% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 99% 73 г
228 ккал
ГИ: 30 / 0 / 70

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Делаем сироп.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вишню заливаем горячим сиропом.Выдерживаем.Кипятим и варим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вишню отделяем от сиропа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Кипятим.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем сахар.Варим.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разливаем по банкам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Я не люблю вишню в её чистом виде. Мне она кажется слишком вислой на вкус. Зато с удовольствием употребляю любую еду, приготовленную с её использованием. Например, я просто обожаю варенье из вишни с косточкой. Сейчас я расскажу вам об этом чудесном кулинарном рецепте подробнее. Итак, начинаем мы с того, что берём килограмм целых отобранных плодов, помещаем их в большую кастрюлю или же тазик, заливаем горячим сиропом из сахара (2 стакана воды смешиваем с 800 граммами сахара и прогреваем до полного растворения сахара) и выдерживаем примерно 4 часа. По прошествии этого времени ставим нашу кастрюлю (тазик) на средний огонь, доводим до кипения и варим в течение 5–7 минут. Теперь плоды вишни отделяем от сиропа и кипятим опускаем в сахарный сироп, добавляем оставшийся сахар и варим наше варенье на медленном огне до полной готовности. На это уйдёт примерно полчаса. По прошествии этого времени разливаем горячее варенье по простерилизованным банкам, закрываем крышками и даём ему остыть. Остывшее варенье можно употреблять уже на следующий день после приготовления.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

вишневое варенье с косточкой мое самое любимое Слюнки текут

Да, мне такое тоже нравится Улыбка

У этого варенья такой чудесный вкус!Обожаю вишню и такое варенье.Для меня это вкус детства. Улыбка Слюнки текут Нямка


Спасибо за внимание к моему кулинарному рецептику Цветочек

Valeria Blinova,вишневое варенье - одно из самых ароматных, соглашусь с Вами, с сахаром вишня теряет свою кислоту и приобретает неповторимый привкус кисло - сладкого нектара, особенно в зимние вечера такое варенье с чаем добавит тепла и уюта в наши дома! Улыбка

Спасибо,Valeria Blinova, эта вишня у меня на даче растет,крупная и сладкая))) Дружба

Здраствуйте. Есть какой-то сорт вишни, я не знаю как он называется, ягоды в ней сладкие и с легкой кислотой. Ягоды крупные как у черешни, но сочнее, вроде как водянистые и темно бордового цвета, почти черные. Вот если по вашему рецепту приготовить именно их, я думаю получиться очень даже вкусно. Лично я вишневое варенье добавляю куда хочу, даже просто развожу с минеральной водой и пью как сок....вкусно...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
  • Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
  • Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
  • Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар, Вода