На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 791 пользователей

Каталог рецептов

Простое варенье из вишни с косточкой на зиму

Словно у бабушки! Простой рецепт очень вкусного варенья!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Вишня

1

Сахар

1.5

Вода

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
228 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:73 гр
Б/Ж/У: 1 / 0 / 99
Н30 / С0 / В70

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Валерия, holgazana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Делаем сироп.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вишню заливаем горячим сиропом.Выдерживаем.Кипятим и варим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вишню отделяем от сиропа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Кипятим.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем сахар.Варим.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разливаем по банкам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Я не люблю вишню в её чистом виде. Мне она кажется слишком вислой на вкус. Зато с удовольствием употребляю любую еду, приготовленную с её использованием. Например, я просто обожаю варенье из вишни с косточкой. Сейчас я расскажу вам об этом чудесном кулинарном рецепте подробнее. Итак, начинаем мы с того, что берём килограмм целых отобранных плодов, помещаем их в большую кастрюлю или же тазик, заливаем горячим сиропом из сахара (2 стакана воды смешиваем с 800 граммами сахара и прогреваем до полного растворения сахара) и выдерживаем примерно 4 часа. По прошествии этого времени ставим нашу кастрюлю (тазик) на средний огонь, доводим до кипения и варим в течение 5–7 минут. Теперь плоды вишни отделяем от сиропа и кипятим опускаем в сахарный сироп, добавляем оставшийся сахар и варим наше варенье на медленном огне до полной готовности. На это уйдёт примерно полчаса. По прошествии этого времени разливаем горячее варенье по простерилизованным банкам, закрываем крышками и даём ему остыть. Остывшее варенье можно употреблять уже на следующий день после приготовления.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария
Мария 05.12.2012 14:13:01

вишневое варенье с косточкой мое самое любимое Слюнки текут

0
Валерия
Валерия 06.12.2012 04:16:29

Да, мне такое тоже нравится Улыбка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
holgazana
holgazana 22.04.2013 22:36:52

У этого варенья такой чудесный вкус!Обожаю вишню и такое варенье.Для меня это вкус детства. Улыбка Слюнки текут Нямка

0
Валерия
Валерия 23.04.2013 11:02:13


Спасибо за внимание к моему кулинарному рецептику Цветочек

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 23.04.2013 18:52:53

Valeria Blinova,вишневое варенье - одно из самых ароматных, соглашусь с Вами, с сахаром вишня теряет свою кислоту и приобретает неповторимый привкус кисло - сладкого нектара, особенно в зимние вечера такое варенье с чаем добавит тепла и уюта в наши дома! Улыбка

0
Валерия
Валерия 24.04.2013 06:35:14

Шикарное варенье! Красота!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 24.04.2013 17:35:07

Спасибо,Valeria Blinova, эта вишня у меня на даче растет,крупная и сладкая))) Дружба

0
Ольга
Ольга 12.07.2014 06:48:42

Здраствуйте. Есть какой-то сорт вишни, я не знаю как он называется, ягоды в ней сладкие и с легкой кислотой. Ягоды крупные как у черешни, но сочнее, вроде как водянистые и темно бордового цвета, почти черные. Вот если по вашему рецепту приготовить именно их, я думаю получиться очень даже вкусно. Лично я вишневое варенье добавляю куда хочу, даже просто развожу с минеральной водой и пью как сок....вкусно...

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар, Вода