Варенье пятиминутка из клубники

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим продукты по списку.

2. Шаг 2:

   

   Отбираем для рецепта наисвежайшие ягоды клубники. Если они будут слишком мятые, то о время готовки мы потеряем часть сока, а если порченные, то варенье будет не очень приятным на вкус.

3. Шаг 3:

   

   Моем клубнику под краном минуты две и оставляем в дуршлаге. Пусть там избавляется от лишней влаги. Когда клубника подсохнет, избавляем её от хвостиков, чтобы положить в кастрюлю полностью очищенные, красивые ягоды.

4. Шаг 4:

   

   Перекладываем ягоды в кастрюлю и засыпаем их сахаром. На один килограмм тратится полкило сахара. Это самый оптимальный расчет. Ждем несколько часов, пока ягоды не отдадут свои соки. Лучше оставить это дело на ночь, а самим лечь спать и на следующее утро начинать варить клубничное варенье. Можете потом немного разбавить сок водой, но мы этого делать не будем.

5. Шаг 5:

   

   Ставим кастрюлю на огонь, доведя сок до кипения. Начиная от момента закипания, варенье должно вариться порядка пяти минут.

7. Шаг 6:

   

   От появляющейся пены избавляемся. После варки, даем варенью полностью остыть, на что может понадобиться достаточно много времени.

8. Шаг 7:

   

   Закончив, разливаем варенье по банкам.

9. Шаг 8:

   

   Заполненные банки закупориваем крышками.

10. Шаг 9:

    

    Наш домашний запас вкусностей дополнен новым лакомством.

11. Шаг 10:

    

    Пробуйте!