Варенье пятиминутка из клубники

Замечательный десерт к чаю для лентяек!!! Варенье пятиминутка из клубники - очень вкусное и одно из моих любимых видов варенья. Очень советую приготовить его всем, кто любит клубнику и ищет подходящий рецепт, чтобы заготовить ее на зиму.
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 38 г
153 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 12 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отбираем для рецепта наисвежайшие ягоды клубники. Если они будут слишком мятые, то о время готовки мы потеряем часть сока, а если порченные, то варенье будет не очень приятным на вкус.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Моем клубнику под краном минуты две и оставляем в дуршлаге. Пусть там избавляется от лишней влаги. Когда клубника подсохнет, избавляем её от хвостиков, чтобы положить в кастрюлю полностью очищенные, красивые ягоды.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перекладываем ягоды в кастрюлю и засыпаем их сахаром. На один килограмм тратится полкило сахара. Это самый оптимальный расчет. Ждем несколько часов, пока ягоды не отдадут свои соки. Лучше оставить это дело на ночь, а самим лечь спать и на следующее утро начинать варить клубничное варенье. Можете потом немного разбавить сок водой, но мы этого делать не будем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ставим кастрюлю на огонь, доведя сок до кипения. Начиная от момента закипания, варенье должно вариться порядка пяти минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    От появляющейся пены избавляемся. После варки, даем варенью полностью остыть, на что может понадобиться достаточно много времени.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Закончив, разливаем варенье по банкам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заполненные банки закупориваем крышками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Наш домашний запас вкусностей дополнен новым лакомством.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пробуйте!

Я и раньше часто готовила клубнику разными способами, а вот, как сварить варенье пятиминутка из клубники именно таким образом, узнала совсем недавно от подруги. Этот способ сразу же автоматически отправился в избранные, так что я записала его в свою книжечку, куда по старинке заношу любимые рецепты, чтобы, будучи вдали от компьютера и интернета, с ними не расставаться. Получается варенье невообразимо и просто сказочно вкусным. Признаться, я не все варенье сразу закатываю в банки, а всегда еще оставлю достаточное количество на быструю еду. Мы его любим просто так кушать с чаем, а также с разной выпечкой на скорую руку: блинами, оладьями и сырниками. Клубничное варенье у нас всегда в ходу и в большом почете!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Прекрасный рецепт домашней заготовочки клубники на зиму! Клубничка получилась как настоящая - сладкая, ароматная! Спасибо автору за рецепт!
Поздравляю!

получилась как настоящая Ржунимагу Ира спасибо! Улыбка

Ой, пардон - свежесобранная имела в виду! Хи-хи

О, я попробовала сделать! Получилось хорошо (по крайней мере для меня), дома тоже никто нос не воротил, и все съели)) я очень рада, что смогла применить клубнику, которую никто дома не ел. Спасибо за рецепт, получилось не кисло и не супер сладко, значит варенье удалось. Идеально у меня пошло с блинчиками. И да, самое лучшее - занимает мало времени.

mahabbat спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт пошёл на пользу, пригодился во время - с блинчиками просто супер идея! Думаю ты не раз ещё вспомнишь про эту клубничку и порадуешь своих домочадцев разнообразием его применения. Приятного аппетита!
Букетик

Какая ягодка,столько удовольствия всем принесла!

Шура! Какой десертик тут у тебя! ммм объедение! А клубничка-то какая! Только с грядки небось...Природа умеет готовить всё-таки лучше нас - одна клубника чего стоит, остального и не перечесть, её Кулинарная Книга не сравнится ни с какой энциклопедией, и наверное мы ещё столько не знаем, не изведали, не познали. А жаль! Спасибо Шурочка за внимание этому рецептику и за твою клубничку!
Поздравляю!

Шура, какая у вас ягода замечательная! Со своего сада?
Мы тоже каждый год варенье из виктории варим. У нас своя сладкая Улыбка

Юлия, это клубника из Карпатских земель, в прошлом году мы там отдыхали, теперь даже и не знаю сможем ли побывать там снова))) А время было как раз май месяц)начало). Очень вкусная и крепкая! Восторг

Шурочка, ну не отчаивайся ты так, может и поедешь ещё раз, если не туда, так в другое место, может и лучше ещё! Супер-пупер!

Скажите пожалуйста, если варенье в банки холодным наливать, оно сможет простоять всю зиму?

Екатерина, приветики! Поздравляю! Спасибо большое за отзыв! Цветочек Если хранить в холодильнике, то можно в стерилизованные банки разлить и холодным, а если в погребе или кладовке, то лучше горячим. Надо подумать
Тортик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Клубника