На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 694 пользователей

Каталог рецептов

Густое варенье из вишни с косточкой

Рецепт вишневого варенья с косточкой с добавлением пектина. Чтобы варенье получилось густым обычно добавляют загустители. Я использую пектин - это очень просто и доступно. Это варенье можно готовить как из свежей вишни, так и из замороженной. Это на самом деле очень удобно - можно перерабатывать урожай не весь сразу, создавая себе запарку, а отложить на некоторое время. Также удобно готовить такое варенье в течение года - свежее и ароматное оно особенно порадует вас зимой своим ароматом, распространяющимся при варке. Подавайте вишневое варенье к чаю!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Вишня

500

Сахар

350

Вода

90

Пектин

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
184 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:71 гр
Б/Ж/У: 1 / 2 / 97
Н48 / С0 / В52

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления рецепта "Вишня варенье с косточкой густое" возьмите свежую или замороженную вишню и сахар. У меня свежая вишня, но на пару дней я ее положила в морозилку, т.к. не было времени на готовку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вишню переберите, можно даже до конца не размораживать, это абсолютно не влияет на результат. Главное, чтобы ягоды были чистыми.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте к ягоде сахар и воду и доведите варенье до кипения. Но кипятить не нужно.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте пектин и перемешайте. Снова доведите до кипения и немного - 2-3 минут покипятите на очень маленьком огне. Это не даст образовываться обильной пенке. Остудите варенье.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот такое аппетитное и густое оно получается! Это настоящий мармелад с вишнями!

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Густое вишневое варенье из вишни с косточкой готово! Приятного чаепития!

Густое вишневое варенье из вишни с косточкой - обалденно вкусное лакомство!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Пектин - 336 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар, Вода, Пектин