Главная
Варенье домашнее
Вишня варенье с косточкой густое

Густое варенье из вишни с косточкой

Рецепт вишневого варенья с косточкой с добавлением пектина. Чтобы варенье получилось густым обычно добавляют загустители. Я использую пектин - это очень просто и доступно. Это варенье можно готовить как из свежей вишни, так и из замороженной. Это на самом деле очень удобно - можно перерабатывать урожай не весь сразу, создавая себе запарку, а отложить на некоторое время. Также удобно готовить такое варенье в течение года - свежее и ароматное оно особенно порадует вас зимой своим ароматом, распространяющимся при варке. Подавайте вишневое варенье к чаю!

naniki

Автор рецепта

+64

3057 384

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Вишня

500

Сахар

350

Вода

Пектин

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 1% 1 г

Жиры 1% 1 г

Углеводы 97% 71 г

184 ккал

ГИ: 48 / 0 / 52

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Шаг 1:
Для приготовления рецепта "Вишня варенье с косточкой густое" возьмите свежую или замороженную вишню и сахар. У меня свежая вишня, но на пару дней я ее положила в морозилку, т.к. не было времени на готовку.
Шаг 2:
Вишню переберите, можно даже до конца не размораживать, это абсолютно не влияет на результат. Главное, чтобы ягоды были чистыми.
Шаг 3:
Добавьте к ягоде сахар и воду и доведите варенье до кипения. Но кипятить не нужно.
Шаг 4:
Добавьте пектин и перемешайте. Снова доведите до кипения и немного - 2-3 минут покипятите на очень маленьком огне. Это не даст образовываться обильной пенке. Остудите варенье.
Шаг 5:
Вот такое аппетитное и густое оно получается! Это настоящий мармелад с вишнями!
Шаг 6:
Густое вишневое варенье из вишни с косточкой готово! Приятного чаепития!