Он имеет сладкий запах, напоминающий лакрицу, а также популярность в китайской кухне. В странах Юго-Восточной Азии бадьян используется в качестве добавки к жареной птице и мясу.
Бадьян имеет еще несколько названий - звездчатый анис, сибирский анис, анис корабельный, индийский анис, китайский анис.
Название “корабельный анис” появилось из-за того, что иллициум используют не только в кулинарии. Благодаря нему получают красноту древесины, что весьма ценно для краснодеревщиков.
Быстрый фильтр:
- В духовке
- Блюда с чесноком
- Мясо и мясопродукты
- Блюда с яблоками
- Блюда с имбирем
- Праздничный стол
- Вторые горячие блюда
- Блюда с мёдом
- Диеты рецепты для похудения
- Блюда с апельсинами
- Мясо с луком
- Вегетарианство
- Яйца
- Азиатская кухня
- Жарка
- Напитки
- Веганство
- Второе из мяса
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- На 8 марта
Также смотрите: Калорийность Блюда с бадьяном
Яблоки, запеченные кусочками в духовке с корицей и сиропом
Запеченные яблоки в сладком сиропе со специями!
Сладкий армянский плов с изюмом и сухофруктами
Традиционный армянский пасхальный плов легко приготовить дома
Королевское варенье из крыжовника с грецким орехом
Необыкновенно вкусное и полезное варенье необходимо попробовать всем
Нешлифованный рис с яблоками и изюмом
Полезный десерт или полноценное блюдо - в любом случае вкусно!
Утиные ножки с чечевицей под апельсиновым соусом
Изысканный ужин для двоих - утиные ножки в апельсиновом соусе. Готовь!
Яблоки в винном уксусе с кленовым сиропом на зиму в банках
Консервируй маринованные яблоки - отличное дополнение к мясным блюдам!
Свинина в соевом соусе запеченная с имбирем
Свинина в чудесной глазури из соевого соуса! Готовь - не пожалеешь!
Говядина отварная с пряностями, рисовой водкой и зеленью
Здоровое питание для гурманов! Простой рецепт отварного мяска!
Жареные бананы в кляре с молотым бадьяном и ванилью
Замечательное блюдо для любителей экзотического фрукта!