Яблоки, запеченные кусочками в духовке с корицей и сиропом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь яблоки кусочками в духовке? Отмерьте ингредиенты по списку. Яблоки можете взять любые, даже самые кислые. Просто корректируйте их кислоту объемом сахара или любого сахарозаменителя, который не боится термообработки. Яблоки хорошо вымойте. Кожицу я с них не счищаю, так они лучше держат форму. Я сначала взяла 2 яблока, но оказалось, что мало, поэтому я позже добавила еще одно.

2. Шаг 2:

   

   Приступайте к варке сиропа. Для этого в сотейнике соедините воду, лимонный сок, сахар, корицу и бадьян. Поставьте сотейник на плиту и доведите его содержимое до кипения.

3. Шаг 3:

   

   У яблок удалите сердцевину и нарежьте толстыми кольцами (3-4 кольца с каждого яблока).

5. Шаг 4:

   

   Яблочные кольца уложите в форму для запекания в один слой. Форму я ничем не смазывала.

6. Шаг 5:

   

   Залейте кружки яблок кипящим сиропом. Сироп должен слегка накрывать поверхность яблок. Поставьте форму в разогретую до 220º духовку на 15 минут. Затем уменьшить температуру до 200ºС и запекайте еще 10 минут. Температуру и время запекания определяйте строго по своей духовке.

7. Шаг 6:

   

   Яблоки полностью охладите, посыпьте молотой корицей и можете подавать к столу. Приятного аппетита!