Ингредиенты и как готовить
3
400
40
2
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Сироп. В сотейнике соединить воду, лимонный сок, сахар, корицу и бадьян. Довести до кипения.
Шаг 3:
У яблок удалить сердцевину и нарезать толстыми кольцами (3-4 кольца с каждого яблока).
Шаг 4:
Яблоки уложить в форму для запекания в один слой.
Шаг 5:
Залить кипящим сиропом. Сироп должен слегка накрывать поверхность яблок. Поставить форму в разогретую до 220º духовку на 15 минут. Затем уменьшить температуру до 200ºС и запекать еще 10 минут.
Шаг 6:
Яблоки полностью охладить, посыпать молотой корицей.
Я сначала взяла 2 яблока, но оказалось, что мало, поэтому я добавила еще одно.
Этот рецепт мне приглянулся очень давно в блоге Венеры Осепчук. Вот, наконец, представилась возможность приготовить такие яблочки.
Венера советует посыпать готовые яблоки сахарной пудрой. Я не советую этого делать, т. к. они получаются слишком приторные. Хватит и корицы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Супер! Очень вкусно! Из яблок можно разные десерты готовить. Мне еще нравится вот такой вариант - жареные яблоки в муке.
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…
Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.
Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.
Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Бадьян - 337 ккал/100г
- Палочка корицы - 261 ккал/100г
- Молотая корица - 247 ккал/100г