Тыква с изюмом в духовке

Простой, доступный и очень вкусный десерт на скорую руку! Тыква с изюмом в духовке - это натуральное угощение без всякой химии. А если добавить к ней яблоки и сухофрукты, получится самый настоящий осенний десерт, который и настроение поднимет, и насытит витаминами!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 95% 19 г
80 ккал
ГИ: 17 / 28 / 56

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать тыкву с изюмом в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Тыкву и яблоки можете брать любого сорта. В зависимости от сорта и сладости тыквы и яблок сахар можете регулировать по вкусу. Часть сахара можете заменить на ванильный сахар.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Изюм вымойте, обсушите. Если изюм сильно сухой, сморщенный, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте, изюм обсушите. У меня изюм крупный, сочный, поэтому я дополнительно его не распаривала. Изюм можете брать любой - светлый или темный, какой больше нравится.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тыкву вымойте, обсушите и очистите от кожуры и семян. Нарежьте средними кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложите тыкву в форму для запекания. Сверху посыпьте частью сахара. Поставьте тыкву в разогретую до 180°С примерно на 25-30 минут до мягкости. Точное время запекания зависит от сорта тыквы и величины кусочков. При этом тыква не должна развариться в пюре, кусочки должны сохранить форму. Чтобы проверить готовность тыквы, проколите ее вилкой. Если протыкается легко, значит готова.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока запекается тыква, подготовьте яблоки: очистите их от кожуры и семян, нарежьте средними кусочками. У меня яблоки кисло-сладкие, сочные, сорт Гренни Смит. Сбрызните фрукты лимонным соком, чтобы не потемнели.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите на запеченную тыкву яблоки и изюм.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Посыпьте сверху оставшимся сахаром. По желанию можете посыпать блюдо молотой корицей. Верните форму в духовку еще примерно на 15 минут. Яблоки, так же как и ранее тыква должны пропечься, но не потерять форму. Приятного аппетита!

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки. Также можете заменить сахар жидким медом.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Я запекала тыкву в селиконовой форме. Изюм загорел больше чем хотелось бы. Вкус тыквы и яблок не пострадал Супер

Моя оценка рецепта:

Это прекрасный зимний рецепт. Во время приготовления сначала пахнет запекаемой тыквой, а потом добавляется яблоко с изюмом.... Аромат волшебный!
Десерт хорош в теплом виде. Очень интересную кислинки даёт лимонный сок. На дне горшочка, в котором запекалась вкусняшка образовался вкуснейший сок. Перед подачей все следует перемешать, чтобы каждый кусочек им пропитался.
В остывшем видепопробовать не успела, так как все быстро съели дети)))

Я, хоть, и не по десертам, но не могу не отметить Ваш десерт, невероятно полезный, ну и думаю что очень вкусный, меня немного смутило сливочное масло, я бы все же на растительном обжарил Нямка

Моя оценка рецепта:

Очень вкусно. Добавила еще сухофруктов. Рецепт замечательный. Спасибо

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Изюм, Сахар, Яблоки, Лимонный сок