Запеченные яблоки с медом и корицей

Полезный, легкий и очень вкусный десерт из яблок! Чтобы приготовить запеченные яблоки понадобится минимальный набор продуктов. На подготовку уйдет всего пять минут, справится даже начинающая хозяйка! Яблоки пропитываются ароматами корицы и меда и получаются пряными, сладкими, невероятно вкусными!
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 16 г
76 ккал
ГИ: 56 / 0 / 44

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты. Я взяла тростниковый сахар, он добавил карамельную нотку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Я блоки помойте. С помощью ножа круговыми движениями аккуратно удалите серединку яблок вместе с семенами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    С помощью овощечистки или ножа для овощей снимите два витка кожуры по спирали.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смешайте на тарелке сахар и корицу. Обваляйте яблоки срезанной частью в сахарно-коричной смеси.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Возьмите форму для запекания, выложите ее фольгой. Положите в форму яблоки. Налейте в каждое яблоко по чайной ложке меда.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Запекайте яблоки в заранее разогретой духовке при температуре 200°С от 20 до 30 минут, в зависимости от сорта яблок. Следите, чтобы яблоко не лопнуло, иначе вытечет мед. Готовые яблоки подавайте в теплом или остывшем виде. При подаче можно посыпать их сахарной пудрой, если яблоки были кислых сортов. Приятного аппетита!

Яблоки получились очень аппетитные, твердые, но при этом полностью пропеченные, с ярким медовым ароматом и ноткой корицы.
Вообще все зависит от сорта яблок, которое вы запекаете. Предпочтительней выбирать кислые сорта, с твердой мякотью - грэнни смит, антоновку, семиренко, ранет.
Сладкие сорта лучше запекать без сахара и меда.
Если яблоки очень крупные, то их можно разрезать на половинки, удалить сердцевину и запекать разрезанные.
В качестве начинки для запеченных яблок можно придумать огромное количество вариаций.
Это могут быть любые сухофрукты - изюм, нарезанные курага, чернослив, финики. Орехи - грецкие, пекан, фундук, миндаль. Можно начинить яблоки смесью орехов, сухофруктов и меда. Вкусно будет добавить кусочки шоколада.
Делают также яблоки, запеченные с творожной начинкой, и даже, не поверите, с мясным фаршем. Но это блюдо, скорее, для любителей.
Чтобы еще сильнее усложнить блюдо и сделать его полноценным десертом, яблоки заворачивают в мешочки из теста - слоеного или песочного, и запекают в нем.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 10-16 февраля

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Очень красиво и ярко исполнен рецепт. Фотографии готового блюда вызывают аппетит и желание приготовить яблочки.

Моя оценка рецепта:

Запеченные яблоки в духовке - простое блюдо, но у каждой хозяйки всегда найдутся интересные советы. И в этом рецепте нашла для себя кое-что новенькое. Никогда не снимала кожуру с половины яблока и не обваливала очищенной стороной в смесь сахара и корицы. А получилось очень даже интересно, теперь буду так делать всегда. Яблоки, которые я использовала, были довольно твердые. Поэтому запекала их дольше, чем указал автор, около 40 минут. В серединку добавила мед и грецкие орехи. Спасибо за полезный, вкусный десерт и удачные кулинарные советы!

Пожалуйста! Спасибо за такой красивый отчет!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Мёд, Сахар, Молотая корица