Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для того, чтобы приготовить апельсины, запеченные в духовке подготовьте непосредственно сами апельсины: сочные, спелые, максимально сладкие, правильной формы, без повреждений. Наиболее удачными для такого блюда будут плоды без плотных, мясистых перегородок. Также потребуется немного коричневого сахара и молотой корицы.
Шаг 2:
Апельсины тщательно промойте, разрежьте на половинки, чтобы получились устойчивые апельсиновые полусферы.
Шаг 3:
Ножом с острым кончиком аккуратно удалите видимые апельсиновые косточки, затем осторожно пройдитесь, насколько это возможно, по краю мякоти, на границе с кожурой. Это нужно для того, чтобы удобнее было кушать готовые апельсины. Также разрежьте саму мякоть на 4-6 секторов. Опять же так удобнее будет кушать и при запекании сахар с корицей попадут внутрь.
Шаг 4:
Смешайте коричневый сахар и молотую корицу, посыпьте достаточно обильно поверхность разрезанных апельсинов. Подготовленные плоды поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте апельсины около 5 минут.
Шаг 5:
Подавать готовые апельсины, запеченные в духовке желательно в остывшем виде, украсив на свой вкус и сопроводив десерт чайными ложечками.
Чем украсить апельсины, запеченные в духовке?
Неплохо подойдет шоколадная глазурь или топпинг, сахарная пудра, рубленные мягкие орехи. Отлично дополнят такой десерт взбитые сливки, шарик-два ванильного мороженого. Весьма удачными и к месту будут свежие листочки мяты или мелиссы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Такой десерт из апельсинов можно приготовить и вот так.
У меня сегодня день необычных десертов! Еще одним интересным и ярким перекусом стал запеченный апельсин. Я взяла один на пробу. Он сам по себе очень интересный, с красноватой мякотью. Сделала все по рецепту. Апельсин разрезала, сделала надрезы вдоль шкурки и в середине. Посыпала смесью сахара и корицы, сахар обычный белый. Запекала, правда, десять минут под грилем в стеклянной форме. Сока выделялось много! Верх апельсинов запекся и превратился в карамельную тягучую корочку. При этом фрукт стал таким сочным, просто не знала куда деть столько сока) Консистенция цитруса получилась не вареной, как я ожидала, но и сырым он не был. Что-то среднее. Мне понравилось) Мякоть горячая, влажная, пропитанная сахарным сиропом. Это необычно для меня, ничего подобного раньше не пробовала. Корицу в принципе не люблю, но здесь она стала прекрасным ароматизатором. Кушать этот десерт оказалось проще всего вынимая мякоть чайной ложечкой из перепонок. Сверху апельсины украсила натертой трюфельной конфетой, но делать это надо после остывания, чтобы украшение не расплавилось. Рекомендую попробовать этот десерт всем, кому хочется необычных ощущений) Автору спасибо за рецепт!
Какой необычный рецепт! Описание такое подробное, обязательно буду пробовать, спасибо за находку!
Этот рецепт для нас – диковинка. Как же просто и как интересно! Полностью следовала инструкциям автора. Фрукты разрезала внутри на 4 части.Готовится десерт молниеносно и также быстро съедается. Сделала 2 штуки на пробу, пожалела, что так мало. Сверху пропекся, а у донышка, как свежий был, очень необычный вкусовой букет и очень вкусный! Есть было очень удобно ложечкой, просто вынимались разрезанные дольки. Муж предложил с грейпфрутом попробовать.
Спасибо! Вроде просто, но я раньше такого не видела!Очень вкусно
Пожалуйста!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Корица - 247 ккал/100г
- Апельсины - 36 ккал/100г
- Коричневый сахар - 394 ккал/100г