Тыква запеченная в духовке с медом

Вкусная, яркая, ароматная, сладкая, для всей семьи. Тыква, запеченная в духовке с медом, понравится не только взрослым, но и детям. Цедра и сок апельсина вносят в блюдо ощутимый цитрусовый аромат. В сочетании с апельсином и медом тыква получается невероятно вкусной.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 19% 4 г
Углеводы 76% 16 г
101 ккал
ГИ: 13 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь тыкву в духовке с медом? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Тыкву можете брать любого сорта. В зависимости от сорта и сладости тыквы, мед можете регулировать по вкусу. Мед можете заменить на сахар или ванильный сахар. Апельсин по желанию можете совсем не добавлять.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Апельсин тщательно вымойте, обсушите. С помощью терки снимите тонкий слой цедры, стараясь не задевать белый горчащий слой. Затем разрежьте фрукт пополам и выжмите сок с одной половинки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В мисочке смешайте мед, растительное масло, апельсиновый сок и цедру. Все перемешайте до однородности. Если мед засахарился, предварительно его растопите и охладите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тыкву очистите от семян и кожуры. Нарежьте не очень толстыми ломтиками. По желанию можете нарезать крупными кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите ломтики тыквы в миску. Залейте медово-апельсиновым маринадом и тщательно перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите тыкву в форму для запекания в один слой. Поставьте в разогретую до 180°С и запекайте тыкву 30-40 минут или чуть дольше до мягкости. Точное время запекания зависит от сорта тыквы и размера ломтиков.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пока запекается тыква, слегка поджарьте кунжут на сухой сковороде.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовую тыкву переложите на тарелку. Полейте выделившимся при запекании соком и посыпьте кунжутом. Подайте к столу, украсив звездочками бадьяна и мятой. Приятного аппетита!

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Хотите побаловать себя полезной вкусняшкой? Приготовьте запечённую тыкву с мёдом! Простой рецепт и очень вкусный,идеальный десерт для любителей тыквы! Готовую тыкву посыпала сахарной пудрой!
Спасибо большое автору за рецепт 😘

Очень полезный рецепт запеченной тыквы с медом, сплошные витамины! и деткам можно давать. возьму себе на заметку, попробую приготовить для внука, думаю - витамины будут полезны УлыбкаИ взрослые тыкву не все любят, а тут же можно разнообразить фруктами и совсем не обязательно яблоками. можно наверно и груши добавить. подумать - какие фрукты еще сочетаться будут.

Отличный вариант запеченной в духовке с медом тыквы! Забрала к себе, но мёда поставила 50 гр (можно развести в водичке и полить этим медовым сиропом). Калорийность сразу существенно уменьшилась( это для тех, кто сладкое не очень хочет и может ). Спасибо !

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Апельсины, Мёд, Растительное масло, Кунжут