На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Королевское варенье из крыжовника с грецким орехом

Необыкновенно вкусное и полезное варенье необходимо попробовать всем. Вкус не обычный. Замечательное варенье из крыжовника с орехами. Пробовала, когда приходила в гости к свекрови, но тут решила сварить сама. Это первое мое варенье! Надеюсь, что понравится!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Крыжовник

0.5

Грецкие орехи

250

Сахар

1

Вода

0.5

Бадьян

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
259 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 4 / 12 / 84
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 8 ч 40 мин

Опубликовано: Dot (Варя)

Просмотров: 19 199

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Удаляем у крыжовника плодоножки. Извлекаем из них мякоть вместе с зернышками, но делаем это так, чтобы ягоды не повредились.

Каждую ягодку нашпиговываем орехом.

Из указанных продуктов варим сироп. На медленном огне, до тех пор, пока сироп не станет прозрачным, а сахар не растворится.

Горячим сиропом заливаем ягоды с орехами и ставим настаиваться на ночь.

В миску с сиропом утром кладем звездочку бадьяна. Варим варенье на мелденном огне до закипения.

Бадьян вынимаем, разливаем варенье по баночкам, закручиваем.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей

какая прелесть, жаль, что немного не по сезону рецептик, но летом обязательно хоть баночку сделаю Красота! Мечты

0
элиза хельга
элиза хельга

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Могу поделиться и "Царским" рецептом этого варенья Едим в удовольствие

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Спасибо за визит! Этот рецепт у меня в коллекции с лета. Выложила, что бы не потерялся! Улыбка Будет здорово если пригодится! Улыбка

0
Nika1
Nika1

Меня угощала сестра, очень вкусно и необычно. Единственное она готовила варенье без орехов, но я уверена, что они делают его вкус еще более изысканным.

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Nika1, спасибо за визит! Орехи придают очень интересный вкус! Улыбка

0
asa
asa

Крыжовник называют и северным виноградом. Люблю варить варенье из спелых сладких ягод крыжовника. Рецепт приготовления данного варенья интересный. Почему для данного рецепта необходимо брать только недоспелые ягоды крыжовника?

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

asa, спасибо за визит и интерес к рецепту! Отвечаю, потому что ягоды не совсем спелые крепкие и их удобнее фаршировать орехом, и они держат форму при варки. Вообще этот рецепт мне передала по наследству свекровь! Она мне так это объясняла! Улыбка

0
Елена
Елена

Варя спасибо за рецепт. Хочу приготовить такого вкусного вареньица. Надеюсь , что можно без бадьяна(так кажется). Я не знаю , что это такое...( Стесняюсь ). Но звёздочка этой специи необычайно красива. Или всё таки надо будет купить эту королевскую звезду ????

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как "оживить" сухие грецкие орехи?Как "оживить" сухие грецкие орехи?

Слишком сухие грецкие орехи можно вернуть «к жизни» следующим образом. Прямо в скорлупе опустите орехи в соленую воду (не слишком соленую) и подержите так в течение шести дней. Вода восст…

Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...

Если грецкие орехи перед употреблением чуть-чуть поджарить в духовом шкафу, они станут еще вкуснее.

Чтобы легко снять скорлупу с грецких орехов...Чтобы легко снять скорлупу с грецких орехов...

Скорлупа грецких орехов легко удаляется, если орехи предварительно замочить на двадцать минут в крутом кипятке.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крыжовник - 43 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Бадьян - 337 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крыжовник, Грецкие орехи, Сахар, Вода, Бадьян