На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Хурма с бадьяном и ванилью варенье

Главное, выбрать спелую и мягкую - тогда успех гарантирован!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сахар

500

Хурма

500

Бадьян

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
226 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:58 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Варвара

Просмотров: 1 460

способ приготовления

Я обожаю хурму! И за ее необычный вкус в том числе. Но у этой еды не только ужасно приятный вкус. В ней еще содержится масса полезных веществ. Хурма, по содержанию питательных веществ, опередила даже инжир и виноград. Свойство хурмы отлично утолять голод позволило включить эту ягоду в состав диет, поскольку она приносит фигуре только пользу. Специалисты утверждают, что, регулярно потребляя хурму, можно не допустить многие заболевания. Еще важное свойство хурмы. Ее можно не только есть прямо сейчас – она долго не лежит. Из нее можно делать заготовки на зиму. Варенье из хурмы – настоящий деликатес.
Я поделюсь с вами сегодня кулинарным рецептом, который мне подарила моя приятельница. Мы сварим с вами это варенье!
Прежде чем приступим к готовке, хочу дать совет – хурму выбирать нужно внимательно. Чтобы она была нормальной спелости – не недоспевшей и не переспевшей.
Очистим хурму от хвостиков и мелко нарежем. Добавим к ней сахар и бадьян. Будем варить варенье на маленьком огоньке часа два.

Затем остудим массу, и снова варим часа 1,5-2 на маленьком огне.
Между прочим, варенье идеально подходит для готовки тортиков, вернее, для их прослаивания, или просто к чаю.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Надежда
Надежда

Из хурмы никогда не варила! Спасибо за рецепт! Книксен Спасибо ЦветочекВкусно выглядит!!Здорово!

0
Fiesta
Fiesta

у нас она тоже только в магазинах осенью появляется. но варенья я все равно попробую сварить, потому что хурму очень люблю, а срок ее продажи в магазинах очень невелик

0
Иволга
Иволга

Ух ты, такое варенье я еще не встречала. Хурму люблю, поэтому думаю и варенье мне понравится. А кислоты не нужно добавлять?

0
Варвара
Варвара

Я не добавляю.

0
Вьюга
Вьюга

первый раз встретила рецепт варенья из хурмы. муж просто обожает этот фрукт, а срок его продажи в магазинах действительно невелик - всего 1-2 месяца в конце года. очень хочется попробовать сохранить вкус данного фрукта на долгое время и баловать себя по весне. скажите, а аромат и вкус остается таким же как у свежего плода? а вязкость, присущая хурме тоже сохраняется в варенье?

0
Варвара
Варвара

Аромат сохраняется, но вкус у варенья другой. Это все равно что сравнить свежие яблоки с яблочным вареньем. Хи-хи

0
Солнышко777
Солнышко777

как сохранить любимый вкус на целый год? заготовки нас всегда выручают) хурму я тоже очень люблю! уверена, варенье из нее получится действительно деликатесное! такой продукт сложно испортить) спасибо за чудную идею, обязательно перепишу к себе) всем рекомендую попробовать)приятнейшего аппетита) хурма и полезна и вкусна)

0
Нина
Нина

Замечание автору рецепта,ну не может у хурмы быть "ужасно приятный вкус",может быть только хотя бы превосходный.И что останется от полезных свойств хурмы,если её варить с сахаром 3 часа! Если хотите лакомиться этим фруктом целый год,лучше её замораживать,тогда она сохранит все полезные свойства.При заморозке она теряет вяжущие свойства и становится ещё слаще! Можно замораживать целиком,предварительно промыв и просушив.Мягкую хурму можно взбить блендером и заморозить в формочках и использовать как десерт и для начинки,более твёрдые разрезать на дольки и заморозить в пакетах для заморозки.Я покупаю 10 кг и нам хватает на всю весну,когда витамины очень нужны организму,а пока есть в продаже едим свежими! Ещё очень вкусный коктейль можно сделать из хурмы,берёте 2 спелые хурмы,измельчаете блендером и добавляете 1 литр молока и взбиваете,получается такой густой как йогурт,красивый и вкусный коктейль! выпивать надо сразу,так как он быстро превращается в желеобразную массу и тогда надо будет кушать ложечкой.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Хурма - 53 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Стручок ванили - 287 ккал/100г
  • Бадьян - 337 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Хурма, Бадьян, Стручок ванили