Суп фо га вьетнамский
Способ приготовления
1. Обжариваем говяжьи ребра на разогретом растительном масле.
2. Овощи: лук, морковь и имбирь режем брусочками. И тоже обжариваем.
3. Перекладываем обжаренные ребра и овощи в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения. Нужно снять пену и посолить. Добавляем специи и варим 3 часа.
4. Куриное филе обжариваем и нарезаем на порционные кусочки.
5. Варим рисовую лапшу, и промываем в холодной воде.
6. Процеживаем бульон через сито.
7. В тарелки раскладываем рисовую лапшу и заливаем бульоном. Кладем сверху дольки курицы. Посыпаем кинзой. Для украшения можно использовать дольки лайма, чили, зеленый лук.
Добро пожаловать к столу!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Зелень кинзы - 25 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Рисовая лапша - 109 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Бадьян - 337 ккал / 100 г
- Говяжьи ребрышки - 233 ккал / 100 г