На главную

На сайте 26 483 рецептов
у 135 030 пользователей

Каталог рецептов

Суп фо га вьетнамский

Захотелось чего то экзотичного? Тогда этот рецепт для вас! Фо га-это мясной бульон, которым заливают рисовую лапшу. Подавать надо сразу же, как приготовили блюдо. Если хотите удивить своих гостей, приготовьте этот суп. Вкусно, неожиданно и незабываемо!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Морковь

1

Лук

1

Имбирь

10

Растительное масло

2

Бадьян

2

Гвоздика

5

Корица

0.5

Зелень кинзы

1

Вода

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
103 ккал
Белков:7 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 41 / 41 / 18
Н33 / С67 / В0

Время приготовления: 3 ч 30 мин

Опубликовано: Анечка

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Обжариваем говяжьи ребра на разогретом растительном масле.

2. Овощи: лук, морковь и имбирь режем брусочками. И тоже обжариваем.

3. Перекладываем обжаренные ребра и овощи в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения. Нужно снять пену и посолить. Добавляем специи и варим 3 часа.

4. Куриное филе обжариваем и нарезаем на порционные кусочки.

5. Варим рисовую лапшу, и промываем в холодной воде.

6. Процеживаем бульон через сито.

7. В тарелки раскладываем рисовую лапшу и заливаем бульоном. Кладем сверху дольки курицы. Посыпаем кинзой. Для украшения можно использовать дольки лайма, чили, зеленый лук.
Добро пожаловать к столу!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Рисовая лапша - 109 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Бадьян - 337 ккал/100г
  • Говяжьи ребрышки - 233 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говяжьи ребрышки, Куриное филе, Морковь, Лук, Имбирь, Растительное масло, Бадьян, Гвоздика, Корица, Перец горошком, Поваренная соль, Рисовая лапша, Зелень кинзы, Вода