Суп с лапшой в мультиварке

Суп с лапшой в мультиварке - палочка-выручалочка для занятой хозяйки. Если суп необходимо приготовить быстро, а от кухни отвлекают другие дела, то приготовить суп поможет мультиварка. В этом случае куриный суп с лапшой, практически, палочка-выручалочка. Готовиться быстро и просто. К тому же, он очень вкусный... Прозрачный куриный бульон, нежная лапша и насыщенные ароматы горячего супа... Если курицу отчистить от кожи, можно приготовить нежирный, диетический бульон, в моем случае требовался бульон пожирнее, поэтому кожу я оставила. А получить прозрачный бульон в мультиварке, просто, разделанную курицу залить крутым кипятком, подержать несколько минут и слить мутную воду. Лапшу можно приготовить самим, но сейчас промышленность выпускает вполне приличные макаронные изделия, поэтому в некоторых случаях имеет смысл воспользоваться услугами магазина. Суп нужно съедать сразу, хранить в холодильнике его ни в коем случае нельзя, так как лапша "расползается", бульон теряет прозрачность, качество продукта теряет. Впрочем, как и любой другой суп с макаронными изделиями. Поэтому, если собираетесь приготовить, лучше сразу рассчитать порции.
Маслова ТатьянаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 3 г
Жиры 40% 4 г
Углеводы 30% 3 г
67 ккал
ГИ: 33 / 67 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиеты для супа, а так же нампонадобиться 2 литра чистой воды

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу разрезать на крупные кусочки, залить крутым кипятком, дать постоять несколько минут и затем слить воду. Такая процедура нужна, что бы бульон не был мутным.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь и лук порезать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками, перец очистить и пошинковать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В чашу мультиварки наливаем растительное масло, укладываем морковь и лук и обжариваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Включаем программу жарка на 15 мин и даем мультиварке выполнить программу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Укладываем курицу , помидоры и перец и обжариваем подобным образом 10 минут. Можно добавить черный перец.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заливаем воду, не забываем посолить и варим.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Устанавливаем программу "Суп", время 1 час.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для этого супа я купила лапшу в магазине. Если есть время и желание можно приготовить лапшу в домашних условиях

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    За 5 минут до готовности, время приготовления лапши производитель указывает на пачке, закладываем лапшу в мультиварку. и даем ей до конца выполнить заданную программу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    После сигнала засыпаем порезанную зелень и даем настояться на подогреве около 10 минут, можно и меньше. Главное, что бы суп напитался ароматами пряностей.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Разливаем горячий куриный суп с лапшой по тарелкам.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Для наглядности смотрите видео к рецепту куриного супа с лапшой.

Меня всегда интересовал вопрос нАкипи при приготовлении бульона в мультиварке. А, оказывается, всего лишь нужно залить предварительно мясо крутым кипятком. Спасибо, Вам, Татьяна за науку. И за рецепт спасибо. Еще одно доказательство, что и без картофеля можно получить очень хорошее первое блюдо.Обязательно Ваш рецепт покажу тем, кто со мной пытался спорить по этому поводу Супер

Вся прелесть домашнего куриного супа-лапши заключается именно в том, что лаппшичка сделана СВОИМИ РУКАМИ. А у вас-обычный куриный суп с макаронными изделиями... Недовольство

Макаронные изделия бывают разными. Лапша, сделанная своими руками или приобретенноя в магазине отличается от спагетти, вермишели, звездочек и т. п. А так как у нас в регионе продают качественную лапшу, причем нисколько не уступающей домашней по-вкусу, не вижу смысла делать лапшу дома. Улыбка

спасибо)))) шикарный и простой рецепт! Татьяна, только хотела бы уточнить - сначала обжарила лук и морковь 15 минут, потом сюда же добавляю курицу, помидор и перец на 10 минут и опять жарю.. получается лук и морковь совокупно жарятся 25 минут, верно?)))))

Да, лук и морковь жарятся 25 минут, не бойтесь не разваляться, морковь так и будет в супе плавать кружочками.

очень классный рецепт, я люблю супчики готовить в своей мульте редмонд, утром раогреваю прям в ней, хотя надо наверное переливать

Я думаю, что всё-таки надо...
Я пару раз оставил приготовленную еду в ёмкости мульти и теперь не могу отмыть осадок. Он всегда теперь присутствует.
В принципе, нестрашно. Но визуально как-то не очень...

Спасибо!!!
И готовится несложно, и вкусно всегда получается!!!

Ещё я курицу заменяю индейкой (Медальон). А если нет помидор, то использую томатную пасту в пропорции как среднего размера целый плод - тоже получается очень вкусно!!!
А для измельчения лука, моркови и перца использую механический измельчитель.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лапша - 135 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Лапша, Лук репчатый, Морковь, Помидоры, Болгарский перец, Зелень, Перец черный молотый, Вода, Соль, Растительное масло