Куриный бульон с лапшой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим все ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   К яйцу добавим соль.

3. Шаг 3:

   

   Всё перемешиваем до однородности.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем муку.

5. Шаг 5:

   

   Оливковое масло.

6. Шаг 6:

   

   И замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Тесто для лапши готово, заворачиваем его в плёнку и кладём в холодильник на 25 минут.

7. Шаг 7:

   

   Филе курицы нарезаем на кусочки

8. Шаг 8:

   

   Вкидываем в кипящую подсоленную воду варится.

9. Шаг 9:

   

   Морковь нарезаем соломкой.

10. Шаг 10:

    

    Лук измельчаем.

12. Шаг 11:

    

    Укроп так же, измельчаем.

13. Шаг 12:

    

    На предварительно разогретую сковороду выкладываем морковь и лук.

14. Шаг 13:

    

    Обжариваем 2-3 минуты до золотистого цвета.

15. Шаг 14:

    

    Достаём тесто и раскатываем его в тонкий пласт.

16. Шаг 15:

    

    Нарезаем полоски лапши.

17. Шаг 16:

    

    Обсыпаем их мукой.

18. Шаг 17:

    

    К филе добавляем измельчённый укроп и лук с морковью. Варим 10 минут.

19. Шаг 18:

    

    Затем добавляем лапшу.

20. Шаг 19:

    

    Варим ещё минут 15 и накрываем крышкой.

21. Шаг 20:

    

    Готовый бульон насыпаем в тарелку. Куриный бульон с лапшой готов. Приятного аппетита!