На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 689 пользователей

Каталог рецептов

Салат айсберг с оливковым маслом

Тем, кто вступил на тропу войны с килограммами, салат будет незаменим! Салат айсберг рецепт типично-диетический. Самое то употреблять его, когда сидишь и «стряхиваешь» с себя лишние килограммы. Его, кстати, можно встретить в некоторых современных рецептах похудения, благо что калорий в нем самый минимум.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лимоны

1

Для заправки:

Оливковое масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
279 ккал
Белков:1 гр
Жиров:29 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 3 / 91 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 5 мин

Опубликовано: Милада, Malvina

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Этот салат русской кухни станет настоящей находкой для любителей вкусной, легкой и здоровой пищи. Его можно есть при любых диетах без всякого опасения. Как можно понять из названия, в основу блюда входит салат айсберг (иначе называемый «Ледяная гора»). Это нечто среднее между нежной капустой и салатными листьями, хотя ближе все-таки к последним. Он сладкий, очень полезный, содержит удивительно малое количество калорий. Из-за высокого содержания фолиевой кислоты рекомендуется врачами для беременных женщин, кормящих мамочек и маленьких детей. Поскольку листочки салата очень быстро окисляются при соприкосновении с металлом, старайтесь не резать его, а рвать руками на мелкие кусочки. Кстати, такой салат очень долго может храниться в холодильнике (я имею в виду и готовое блюдо, и непосредственно сам овощ).
В общем, рвем салатные листья чистыми руками, затем сбрызгиваем их лимонным соком, поливаем оливковым маслом и солим морской солью. Вот и все – так просто и быстро приготовить салат из листьев салата. Отличное дополнение к завтракам, обедам и ужинам.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ольга
Ольга 11.09.2011 16:12:25

Ну это салат скорее не из русской кухни. Из русской - квашенная капуста, заправленная постным растительным масло. Но это не умаляет его заслуг. Действительно вкусно, быстро и полезно. Возьму на заметку.

0
Malvina
Malvina 29.05.2012 16:51:15

Отличный легкий салат! Очень витаминизирован. Время приготовления - 5 минут! Спасибо за идею!!!

0
Malvina
Malvina 29.05.2012 16:54:00

такой салатик отлично идет с котлетами!

0
Милада
Милада 29.05.2012 23:04:44


MalvinaСпасибо Ангел

0
Fiesta
Fiesta 01.11.2012 07:08:54

это чисто женский салатик. моих мужчин таким салатиком за стол не заманишь, ну разве что с котлетами, как предложила Мальвина Смех

0
Милада
Милада 01.11.2012 10:55:23

Это точно! Смех

0
holgazana
holgazana 31.05.2013 15:52:27

Мгновенный салат.Очень легкий и полезный.Понравился очень-очень.Но никогда бы не подумала,что это рецепт русской кухни. Улыбка

0
simona
simona 01.06.2013 06:56:19

У нас в Узбекистане ЛЕТО в разгаре и пора подумать о лёгкой пище. В жару кушать не хочется, но необходимо. Такой салатик как раз подойдёт для лёгкого ужина. На рынке продают много сортов салата и Айсберг свежий тоже имеется в наличии. Вчера я купила целый пакет салата, хватит на целую неделю. Вечером уже приготовила блюдо. Правда морскую соль заменила обыкновенной (не рискнула), я вообще мало употребляю соли. Салат понравился. Всем пожилым дамам рекомендую.

0
Sanrim
Sanrim 07.06.2013 06:08:22

Замечательный салатик!Почитала коментарии -многие пишут что этот салатик не подходит нашим мужчинам. Открою вам мой маленький секрет - как сделать чтоб мужчины его ели. Я добавляю в салат какой-нибудь сыр. Лучше, если это будет острый сыр или с плесенью. Вкус будет необыкновенный. И к тому же тяжело есть просто зеленые салат, особенно кто на диете, знает как тяжело и можно сорваться. Зеленый салат с сыром - поможет похудеть вкусно. Автору спасибки.

0
Милада
Милада 07.06.2013 10:29:17

На здоровьичко! Книксен

0
Бессонница
Бессонница 08.06.2013 23:35:06

Салат -полезнее не придумать))Но выглядит он уж больно скучно и грустно, его можно чем-то украсить, хотя бы помидорками черри. Понравилась идея с сыром, думаю, будет отличное сочетание. А насчет морской соли особо не замарочивалась бы , где-то видела передачу, что на прилавках магазинах она не настоящая, и пользы от нее никакой. Так что можно солить блюда обычной солью Улыбка

0
arabika85
arabika85 15.06.2013 17:35:40

Название залата сразу же меня заинтересовало и решила испробовать этот рецепт приготовив предложенный салат на ужин. Салат приготовила очень быстро, получилось очень вкусно и как потом оказалось - полезно. Для приготовления салата нужно очень мало интрадиентов, при чем их можно найти в любое время года. Лимон придает салату довольно изысканный и приятный вкус.

0
scerbinka
scerbinka 19.06.2013 14:43:19

для тех кто хочет похудеть, мне кажется это отличный салатик. я вот недавно сидела на одной диете и там надо было кушать листья салата(чистые)- вот и не думала что они такие не вкусные(горькие). а вот такой салатик я бы съедала целый день! и вкус приятный и аромат лимона обвораживает. одним словом- супер!

0
belo4ka
belo4ka 01.07.2013 08:53:10

Никогда не думала, что салат Айсберг можно подавать как отдельное блюдо. Очень люблю его в любом исполнении. Теперь попробую и этот рецепт. Тем более он сейчас как никогда кстати. В жару хочется чего-то легкого и витаминного. Но вместо лимона я бы помидорчики черри добавила. Большое спасибо за идею.

0
lanka
lanka 28.08.2013 02:41:02

Суперский салатик! Для тех, кто следит за своей фигурой - самое то! Согласна, может и не выглядит так аппетитно, как другие питательные, заправленные майонезом салатики, но это того стоит. Немного фантазии и при помощи красочных томатов и сладкого болгарского перца наш салатик заиграет :) Я лично при приготовлении такого салата дома всегда добавляю немного тертого твердого сыра, он придает более пикантный сырный вкус. Всем советую попробовать.

0
Яся
Яся 28.08.2013 10:05:30

Так как я проповедую здоровый образ жизни, несомненно одобряю сей рецепт.Сколько полезностей содержат салатные листья может рассказать вам любой врач диетолог. Еще в древнем Риме женщины ели такой салат, чтоб выглядеть как богини.В нем огромное количество,полезных солей,витамина "с" и каротина больше чем в моркови.А именно каротин отвечает за состояние кожи,что немало важно для тех кто соблюдает диету.Ну,а заправка в виде оливкового масла с лимоном всегда будет самой полезной.Такой салатик ем если очень хочется кушать вечером или перед телевизором хочется ,что то пожевать. В общем рецепт отличный и очень полезный. Автору респект!)

0
Милада
Милада 28.08.2013 12:38:40

Стесняюсь Прям приятно!

0
Шура
Шура 28.08.2013 15:00:42

Девочки разумом полностью с Вами согласна, салатик легкий, как воздух и полезный,как нектар,но нутром то совсем чувствую другое: и на завтрак, и у телевизора, и на ужин, я хочу к этому салатику что-то посущественнее, поэтому встану в другую линию, там где мясо, курочка и рыбка. Но тем, кто наделен такой силой воли, чтобы наслаждаться и насыщаться зеленой травкой,я скажу слова похвальной речи(молодцы,Вы заслуживаете почет и уважение)
Ешь «Рафаэлло», «Сникерсы» жуй.
Снова пришло твоё время, буржуй. Рыдаю

0
Magnago
Magnago 15.10.2013 23:03:40

Люди добрые, подскажите: салат Айсберг положено как-то складывать в форму айсберга? Или что в нем, вообще, айсбержного?

0
Милада
Милада 16.10.2013 01:23:55

Как раз для разгрузочных дней! спасибо за рецептик! Цветочек

0
Irinala
Irinala 12.09.2019 15:29:15

Хороший легкий салатик и не сложный.

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Салат Айсберг - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Салат Айсберг, Лимоны, Морская соль, Оливковое масло