Заправка для греческого салата в домашних условиях

Ароматная, с кислинкой заправка, нравится всем! Такая заправка не испортит ни один греческий салат. Она пахнет оливковым садом, лимонной рощей и средиземноморским лугом. А приготовить ее и сам салат можно запросто, не выходя из квартиры в умеренных (и далеко не морских) широтах.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 3 г
Жиры 65% 11 г
Углеводы 18% 3 г
133 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте ингредиенты для заправки. Хороши тут свежие травы, но сушеные их варианты более универсальны.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выдавите сок лимона. Если лимон крупный - возьмите половинку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К соку лимона добавьте оливковое масло. Масло нужно нерафинированное первого отжима.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К маслу добавьте травы и перемешайте. Заправка для домашнего греческого салата готова.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Чтобы приготовить вкусный греческий салат, крупно нарежьте огурцы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    К огурцам добавьте крупно нарезанный болгарский перец.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарежьте помидоры крупным кубиком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    К овощам добавьте маслины без косточек и перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На листья салата выложите овощи.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нарежьте сыр кубиками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Аккуратно выложите сыр на салат. Для веганского салата используют сыр тофу. Его так же нарезают кубиками и предварительно маринуют или в заправке для салата, или в соевом соусе.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посолите и поперчите салат и полейте домашней заправкой.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Идеальная салатная заправка! Оцените еще такой рецепт - греческий соус Дзадзики.

супер .Заправка класс .если нет некоторых ингредиентов не беда.Спасибо за подробный рецепт

готовьте с удовольствием .готовьте и не пожалеете

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Розмарин сухой - 131 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Салат корн - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Лимоны, Базилик, Розмарин сухой, Орегано сухой, Огурцы, Помидоры, Болгарский перец, Маслины, Салат корн, Фета