Ингредиенты и как готовить
100
1
1
0.5
3
3
420
100
150
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты для заправки. Хороши тут свежие травы, но сушеные их варианты более универсальны.
Шаг 2:
Выдавите сок лимона. Если лимон крупный - возьмите половинку.
Шаг 3:
К соку лимона добавьте оливковое масло. Масло нужно нерафинированное первого отжима.
Шаг 4:
К маслу добавьте травы и перемешайте. Заправка для домашнего греческого салата готова.
Шаг 5:
Чтобы приготовить вкусный греческий салат, крупно нарежьте огурцы.
Шаг 6:
К огурцам добавьте крупно нарезанный болгарский перец.
Шаг 7:
Нарежьте помидоры крупным кубиком.
Шаг 8:
К овощам добавьте маслины без косточек и перемешайте.
Шаг 9:
На листья салата выложите овощи.
Шаг 10:
Нарежьте сыр кубиками.
Шаг 11:
Аккуратно выложите сыр на салат. Для веганского салата используют сыр тофу. Его так же нарезают кубиками и предварительно маринуют или в заправке для салата, или в соевом соусе.
Шаг 12:
Посолите и поперчите салат и полейте домашней заправкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Идеальная салатная заправка! Оцените еще такой рецепт - греческий соус Дзадзики.
супер .Заправка класс .если нет некоторых ингредиентов не беда.Спасибо за подробный рецепт
Советы к рецепту
Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.
В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.
Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.
Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…
Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.
Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.
Домашнюю томатную пасту очень удобно закатывать в маленькие баночки из-под детского питания. Так пасты в одной баночке будет примерно хватать на одно использование.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Базилик свежий - 27 ккал/100г
- Базилик сушеный - 251 ккал/100г
- Маслины - 166 ккал/100г
- Сыр «фета» - 290 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Розмарин сухой - 131 ккал/100г
- Орегано сухой - 306 ккал/100г
- Салат корн - 16 ккал/100г