На главную

На сайте 29 423 рецептов
у 203 189 пользователей

Каталог рецептов

Соус для греческого салата в домашних условиях

Заправка для вкусного и полезного греческого салата! Соус, приготовленный по этому рецепту подойдет не только для заправки греческого салата, но и многих других овощных салатиков. Орегано, входящий в состав заправки, придает блюду особый пряный вкус.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Оливковое масло

50

Чеснок

2

Лимоны

0.5

Орегано

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
400 ккал
Белков:1 гр
Жиров:42 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 2 / 89 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Pirko Rita

Просмотров: 1 872

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В начале приготовьте греческий салат, после чего подготовьте все ингредиенты для приготовления заправки для него, чтобы потом осталось только заправить салат и сразу же подать его к столу. Теперь вымойте лимон, разрежьте его пополам поперек, возьмите одну половинку, удалите косточки и выдавите из нее лимонный сок любым способом. Это можно сделать руками, с помощью вилки, но удобнее всего воспользоваться соковыжималкой для цитрусовых.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Теперь очистите чеснок от шелухи. Дольки чеснока измельчите его через чеснокодавилку. Если планируете есть салат сразу, то можно соус замешивать в небольшой емкости. Если планируется приготовить только заправку, а салат позже, то можете использовать маленькую баночку с крышкой, на дно которой выложите измельченный чеснок, а точнее чесночную кашицу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем всыпьте немного соли, щепотку перца и 1 чайную ложку орегано.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь в баночку или емкость влейте ранее выжатый сок из лимона.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Далее специи и лимонный сок залейте оливковым маслом. Все составляющие соуса тщательно перемешайте. Если соус замешиваете в баночке, то ее закройте крышкой и несколько раз встряхните, чтобы ингредиенты равномерно распределись в заправке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соус для греческого салата готов! Если готовите салат в мисочке, то сразу заправляйте салат и подавайте на стол. Если соус готовите в баночке и сразу салат заправлять не собираетесь, то закройте баночку крышкой и поставьте ее в холодильник.

Раньше, когда готовила греческий салат, всегда заправляла его классическим оливковым маслом без каких-либо добавок. Попробовав салат, заправленный специальным соусом, ощутила новые интересные вкусовые нотки. Салат получаются совсем другим, да овощи, конечно, остаются овощами, но вкусовые ощущения совсем другие. В заправке особенно выделяются лимонный сок и специя орегано, которые придают особый вкус салату. Как итог, данный соус является универсальным, так как подойдет не только для заправки греческого салата, но и других легких овощных салатов. Всем советую попробовать.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
МАРТА
МАРТА

Спасибо за доступный рецепт! Можете попробовать еще вот такую заправку для греческого салата. Мечты

0

Советы к рецепту

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Орегано - 306 ккал/100г
  • Орегано сушеный - 306 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Чеснок, Лимоны, Орегано, Перец черный молотый, Соль