Главная
Быстро, просто, вкусно
Лаваш на мангале с сыром

Лаваш на мангале с сыром

Нежная сырная начинка с зеленью не оставит равнодушным! Прекраснейшее блюдо, которое готовиться просто и съедается быстро! Отличное дополнение к шашлыкам или грильным колбаскам. Планируется мангал? Значит быть лавашу с сыром!

Жемчужинка

Автор рецепта

+74

51108 262

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Лаваш тонкий

200

Твёрдый сыр

200

Рассольный сыр

100

Сметана

Чеснок

Зелень

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 30% 17 г

Жиры 32% 18 г

Углеводы 38% 21 г

316 ккал

ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин

Шаг 1:
В данном рецепте использовался круглый лаваш, каждая лепёшка диаметром 20см. Количество 5 штук.
Шаг 2:
Сыр двух сортов натереть на крупной тёрке. Сыр можно взять абсолютно любой на ваше усмотрение. Хорошо перемешать.
Шаг 3:
Приготовить соус. Для этого смешать сметану и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4:
Зелень(в данном случае использовался укроп и зелёный лук) нарезать мелко.
Шаг 5:
Растопить мангал. Пока прогорают угольки, подготовить лаваш.
Шаг 6:
Лепёшку намазать соусом из сметаны тонким слоем. Постараться максимально близко промазать края лаваша.
Шаг 7:
Равномерно посыпать сверху сыром небольшим слоем. От каждого края отступить некоторое расстояние. Это необходимо для того, чтоб при запекании на мангале сыр не выбежал по краям лаваша. Слегка поперчить.
Шаг 8:
Посыпать нарезанной зеленью.
Шаг 9:
Далее завернуть лаваш конвертиком. Подогнуть край снизу.
Шаг 10:
Затем внахлёст сверху.
Шаг 11:
А далее по краям.
Шаг 12:
Чтоб образовался конвертик. Слегка придавить ладонью сверху, чтоб края слиплись.
Шаг 13:
Проделать то же самое с остальными лепёшками.
Шаг 14:
Выложить готовые конвертики на решётку "шовчиками" вниз. Отправить на мангал.
Шаг 15:
Через некоторое время перевернуть на другую сторону. Лаваш готовится очень быстро, зависит от того какой жар в мангале и сколько углей в нём.
Шаг 16:
Готовые конвертики выложить на тарелку и посыпать зеленью. Подавать горячими.

Удивите своих друзей и близких очень вкусным блюдом из лаваша.

Если у Вас намечается выезд на природу или дачу, то заготовьте лаваш с сыром заранее дома, уложите готовые конвертики в пищевой контейнер и запеките их на природе.

Лаваш готовится очень быстро, буквально несколько минут. Время приготовления зависит от силы жара и количества углей в мангале.
С начинками можно поэкспериментировать и выбрать свою любимую. К сыру, к примеру, добавьте ветчину или колбасу, а так же ломтики помидора. Очень ярко и вкусно получится, если к сыру добавить обжаренные с луком шампиньоны.
Вместо соуса из сметаны и чеснока смело используйте майонез по вкусу. Завернуть лаваш можно не конвертиками, а треугольниками.

Приятного Вам аппетита!