На главную

На сайте 26 044 рецептов
у 131 598 пользователей

Каталог рецептов

Классический заварной крем

Простой рецепт вкусного крема, который оценят все! Я делала этот крем два раза и каждый раз он мне нравился всё больше и больше,я хочу поделиться этим рецептом чтобы в вашей кулинарной книге был этот восхитительный , на мой,надеюсь что и на ваш взгляд , рецепт!!!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Молоко

250

Сахар

100

Ванилин

0.5

Мука

25

Яйца

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
170 ккал
Белков:5 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 14 / 12 / 74
Н12 / С0 / В88

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Karina

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яичные желтки растереть с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Доводим наше молоко до кипения.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вливаем молоко в яичную массу, перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Это результат после перемешивания.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Полученную массу ставим на огонь и доводим до загустения. Перекладываем в другую ёмкость и ГОТОВО !!!

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Я украсила зелёным яблоком и чёрной смородиной!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Ещё один вариант сервировки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лесик
Лесик 27.10.2016 16:21:34

Благодарю! Удачные пропорции. Не слишком сладкий, не слишком густой, не слишком жидкий)) Практически идеально)

Ира
Ира 27.10.2016 16:42:03

Лесик, попробую и я такой крем с этими пропорциями, раз удачный рецепт! Спасибо за комментарий!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ира
Ира 27.10.2016 16:44:08

Karina, спасибо за рецепт заварного крема, судя по комментам, очень хороший рецепт! Попробую и я так приготовить!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юля Данилкина
Юля Данилкина 23.10.2017 17:41:05

Приготовила сегодня... По вкусу похож на манную кашу :( жаль, что поздно сообразила по ингридиентам

0

Советы к рецепту

Как легко натереть сливочное маслоКак легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Чтобы крем из сметаны не был жидкимЧтобы крем из сметаны не был жидким

Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…

Как приготовить крем из сметаны легко и простоКак приготовить крем из сметаны легко и просто

Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...

Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Ванилин, Мука, Яйца