На главную

На сайте 28 887 рецептов
у 178 873 пользователей

Каталог рецептов

Салат Мимоза классический с консервой

Легкий, сытный салат, который никогда не надоест! Люблю повеселится особенно поесть, так говорили древние римляне. А они знали толк в жизни и удовольствиях. Но в последнее время много людей стало следить за своей фигурой и бороться с лишними килограммами на брюшке. При этом желание употреблять в пищу всякую вкуснятину никуда не исчезло. Так как же совместить приятные вкусовые ощущения и при этом не набрать излишки жирка? Однако и такое возможно, примером подобных чудесных блюд является кулинарный рецепт - салат Мимоза классический рецепт. Этот вкусный салат очень легок в приготовлении и отличается от обычных вариантов салатных «мимозы» низкокалорийным составом входящих в него ингредиентов. Я предлагаю вам салат Мимоза рецепт с фото. Салат Мимоза рецепт получается нежным и очень воздушным, с отсутствием яркого рыбного вкуса. Можно сказать, это салат Мимоза классический.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

5

Твёрдый сыр

100

Сливочное масло

100

Майонез

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
293 ккал
Белков:11 гр
Жиров:27 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 28 / 67 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 38 718

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сайра

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Уксус

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук залить уксусом

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Слить уксус с лука

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Твердый сыр

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Натертые на терке сыр, желтки и белки

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложить белки

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложить сыр

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложить половину рыбы

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Смазать слои майонезом

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выложить лук

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Натереть на терке сливочное масло

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выложить оставшуюся рыбу

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выложить майонез

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Смазать салат майонезом

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

Сливочное масло заморозить в морозилке.
Яйца сварить.
Сыр натереть на терке.
Рыбу размять вилкой.
Лук нарезать мелкими кубиками и залить уксусом.
Яйца разделить на белки и желтки. Натереть их на мелкой терке.
В салатник выложить яичные белки.
Далее выложить сыр.
Затем выложить половину рыбы.
Смазать все майонезом.
С лука слить уксус и выложить в салатник.
На лук натереть замороженное сливочное масло.
Далее выложить оставшуюся рыбу и заправить майонезом.
Украсить готовый салат яичными желтками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Энджи
Энджи

Это гениально! очень удобно,круто и вообще вау! теперь в случае чего не нужно перелопачивать свои кулинарные бумажные книги и журналы, нужное можно найти в считанные минуты в электронной книге. Огромная благодарность создателям такого чудесного сайта!
А эта мимоза действительно классическая, такая как в детстве бабушка делала. Никогда не надоедает, хоть к праздничному столу,хоть на ужин.

0
ladyX
ladyX

Обожаю этот салатик, только делаю его немножечко по-другому: нижним слоем кладу тертую на мелкой терке отваренную морковь, а мелконарезанный лук предварительно мариную в уксусе. Всем приятного аппетита!

NaVaNi
NaVaNi

Присоединяюсь, как только собираюсь делать салат, так не могу найти рецепт. Беру в книгу, теперь не потеряется

0
Светлана
Светлана

Всю свою сознательную жизнь делаю этот салат немного в другом порядке. Сначала рыба, потом лучок,картошечка, белок а сверху уже желток идет. И самое главное, каждый слой тру на мелкую терочку и не приминаю, оставляю его воздушным и смазываю каждый слой майонезом. Но на этот новый год обязательно попробую сделать, как тут написано. Спасибо за рецепты и за такой интересный сайт!

0
Ankdash
Ankdash

Мы тоже делаем по другому. Рыбную консерву я ложу в самый низ и промазываю майонезом. Белки в основном на самый верх. А еще добавляю рис. Салат тогда получается более сытным.

0
ЛЁЛИШНА
ЛЁЛИШНА

нееее..картошка и рис в этом салате совершенно излишне..он становится тяжёлым..возможны если только много желающих на тарелку салата..а классика это то что написано Супер..лучок я тоже мариную.. вдруг не сразу съедят салатик..а когда постоит уже не то свежий лук Грусть-печаль..

0
juliana
juliana

Для этого салата ( как на мой вкус ) нет лучше рыбы, чем скумбрия. А сыр для присыпки, я заменяю вареным желтком. Каждый слой покрываю большим количеством майонеза и стараюсь настаивать по дольше.

0
Lubov♀
Lubov♀

Ой, juliana, а я категорически не люблю скумбрию в консервах) Мне больше нравится сайра, она нежнее и вкуснее.
Хотя на вкус и цвет...

0
stasya
stasya

Это очень вкусное блюдо! Я сама не раз его готовила! Просто не очень понимаю что вы делаете с луком? Что в сыром виде его добавляете? Я просто мариную его, это придает салату приятный кисловатый вкус! а вообще этому рецепту +2 :)

0
shadow6166
shadow6166

Я делаю "классику",только слои в другом порядке.
Сначала белок,потом-рыба(горбуша),майонез,лук репчатый(свежий),масло сливочное,сыр,рыба,майонез,желток сверху.
Все гости облизывают пальчики)))))))))))) Вкуснятина

NeAnGel
NeAnGel

Я всегда считала, что классическая "Мимоза" готовится с добавлением не только рыбных консерв,майонеза и яйца, но и картофеля и моркови.Но этот рецепт оказался вкусны и легкий. Кстати, я взяла печень трески вместо привычной сардины или скумбрии в масле и блюдо получилось нежнейшим.

0
McMace
McMace

Хороший салат, приготовим...))

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Не пожалеете. Ултает со стола первым Спасибо

0
Иволга
Иволга

Помню, когда-то, очень давно любила этот салат, а потом как-то и подзабыла. Теперь обязательно приготовлю. Спасибо

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Готовьте на здоровье Аплодисменты

0
Alla
Alla

этот салат называется БАРРАКУДА
МИМОЗА с картошкой и морковкой

♚Larisynshik
♚Larisynshik

Alla, вы где-то увидели картошку с морковкой? При добавлении этих овощей, возможно, и будет "Барракуда". А этот салат довольно-таки легкий и зовется салат "Мимоза" Улыбка

0
Oksana isella
Oksana isella

Масло сливочное ,рыба в масле , майонез, сыр и яйца - смесь из этих продуктов это же бомба калорийная. Но самое интересное что салатик лёгенький получается Ржунимагу Ржунимагу

0
Alla
Alla

Я не увидела, ни картошки , ни морковки, потому и написала, что этот салат называется "Бараккуда", и в него идет именно консерва из красной рыбы.
Сама его очень люблю и с удовольствием готовлю.
Я не хотела вас ни коим образом обидеть.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Мне обижаться н на что. Я выложила хорогий салат, а как вы его назовете - это ваше дело, лишь бы нравился Восторг

0
Victoria
Victoria

Larisynshik спасибо вам за салат мимоза! как приготовить точно теперь знаю! Букетик

0
Людмила
Людмила

Да, салат просто суппер, уменя со стола этот салат улетает всегда первым. Я делаю его точно в таком же порядке как и автор. Салат очень нежный и легкий, но при этом и сытный.

0
PABDA07
PABDA07

САЛАТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ МЫ ДЕЛАЕМ КЛАССИЧЕСКИЙ МУЖУ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ

0
Ириша
Ириша

с детства люблю салат Мимозу, хоть и знаю его немного в другом исполнении Улыбка думаю, этот салатик тоже очень вкусно, но смущает 100г сливочного масла, как то сложно назвать такой салатик полезным для фигуры Улыбка

Шура
Шура

Я начинала свою семейную жизнь с этого салатика, он такой простой, совсем недорогой и нежный, но масло в него тоже, как и Ириша, не добавляла, он и без него получается достаточно жирным, масла от сайры вполне достаточно, как хорошо, что отметили салатик комментариями, такие воспоминания всплыли, спасибо! Восторг

0
Alla
Alla

Девочки, сливочное масло ни как не портит салат, а придаёт салату мягкость, нежность.

0
Шура
Шура

Alla, конечно, для каждого присуще свои вкусовые пристрастия. Я вот люблю салат Хризантема, в котором есть и сыр и масло сливочное. Улыбка

0
Danka
Danka

по-моему тоже масло здесь лишнее... майонеза, сыра и рыбки вполне достаточно для сочного нежного вкуса салатика. Заметила, что майонез очень влияет на вкус салата. Оливковый, с лимонным соком, постный – сегодня на любой вкус можно найти. Но по- моему, вкуснее классического московского провансаля для мимозы уже ничего не придумают :)

0
Strify
Strify

Что же за новогодние праздники без салата Мимоза? Такой себе вкус из детства, и в этом году тоже присутствовал на праздничном столе. Этот чудо-рецепт знают наши бабушки, но он не теряет свою актуальность никогда!
Рецепт простой и вкусный, но, если честно, то на счет масла я тоже сомневаюсь, никогда не ложила его в Мимозу... Салат и без него достаточно жирный, от рыбы и майонеза.

0
Dianushkaaa
Dianushkaaa

Давно как-то пробовала этот салатик,но не помнила ни названия ни всех его ингредиентов,а тут на вашем сайте случайно его увидела и захотелось именно этот салатик приготовить =) надо идти в магазин за рыбкой =) а так вроде все есть для его приготовления! м-м-м,он такой вкусненький,как вспомню его вкус так слюнки сразу текут =)

0
Богдана
Богдана

Вкусный салат.Спасибо за рецепт

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Скумбрия консервированная - 317 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Твёрдый сыр, Сливочное масло, Скумбрия консервированная, Лук репчатый, Майонез